Pie med färsk fikon fikon, och det är ett fikonträde, en vinbär och en pepparkaksman, vid denna tid på året är relevant och tillgänglig på marknader och i stora stormarknader. I våra breddgrader odlas fikon på Krim och Kaukasus. Han är särskilt älskad i Azerbajdzjan och Georgien. Om fikon rengörs, lägg i hel i en kruka, häll sirapen och rulla, så på vintern får du en chic gula sylt. Historiker antecknar fikon till de äldsta kulturplanterna. Ursprungligen odlades den i Arabien och utvidgades senare till Syrien, Egypten, och mycket senare till Amerika och Ryssland. Odla fikon på den öppna marken, men hushållet kan också bära frukt. Men för detta är det nödvändigt att noga vårda inomhusverket: på sommaren sätta närmare solen och vattnet rikligt, på vintern att städa på en sval plats och begränsa vattning.
ingredienser:- Puff konditori 400 g
- Färska fikon 300 g
- Smör 60 g
- Almond 75 g
- Socker 50g
- Socker vanilj 10 g
- Ägg kyckling 1 st.
- Vete mjöl 1 msk. l.
- Steg 1 För att göra en sådan paj, ta: 5 mogna fikon, färdiga puffdekor, mandlar, smör, ägg, socker, mjöl.
- Steg 2 Mala mandlar till tillståndet av en stor smula.
- Steg 3 I en djup skål, blanda mandelmjöl, mjöl, vaniljssocker, mjukat smör och äggula 1 ägg (protein behövs inte). Blanda noga med en gaffel eller en visp.
- Steg 4 Frukt av ett fikon att tvätta och torka med pappersservetter. Klipp i kvarter. Du kan inte rengöra det.
- Steg 5 Rulla ut degen. Sätt bakplåten med pergamentpapper, lägg ut degen och piercera den på flera ställen. Sätt på degmandelkrämen och sprid jämnt runt degens omkrets och dra tillbaka från kanterna på 1 cm.
- Steg 6 Sprid ut kvartsfrukterna, tryck dem lätt in i degen. Baka kakan i en förvärmd 180 ° C ugn i 20-25 minuter.
- Steg 7 Avsluta kakan lite cool och servera.