Fig figur Fig (vinbär, fikon eller fikontré, fikon) är full av användbara ämnen och spårelement. Fenor är ofta tillgängliga i torkad eller torkad form på grund av transportsvårigheter, men om du fortfarande lyckats få det fräscha, försök sedan laga en läcker sylt från fikon. Han har inte en stark arom, men att smaka något som påminner om en känslig sylt från vit körsbär.
ingredienser:- Färska fikon 350 g
- Cognac 50 ml
- Citron 1 st.
- Socker 120 g
- Salt 1 nypa
- Steg 1 Förbered de nödvändiga produkterna: fikon, socker, citron och konjak (eller brandy, rum).
- Steg 2 Tvätta fikon, skära svansarna, skära dem i mellanstycken. Sätt i en kastrull.
- Steg 3 Låt citronen brinna med kokande vatten, ta bort den revade zest, lägg till fig.
- Steg 4 Tillsätt alkohol, socker, en nypa salt. Rör om. Lämna i 1 timme vid rumstemperatur. Periodiskt måste du röra.
- Steg 5 Koka på medellång värme. Minska värmen, koka i 30 minuter. Från tid till annan bör sylt knådas med en gaffel så att massan är tjockare och mer enhetlig. Ta sedan bort från värme och kyla.