"Roliga" recept för din baby.
- Krabba bollar.
Passera köttkvarnen 200 g krabba pinnar, en burk konserverad majs och 2 medelstora pärlor. Tillsätt majonnäs och 10 finhackade kokta ägg. Av den resulterande massan, bläddra bollarna genom att rulla en valnöt inuti. Rulla bollar i riven ost, helst en hård kvalitet, och lägg i en timme i kylskåpet.
- Gröt "Kyckling-Kyckling".
Gå igenom 1 glas hirs, skölj och torka. Stek det sedan i vegetabilisk olja tills det är gyllene. Från de bearbetade spannmålen laga gröt på vattnet och tillsätt 5 msk. l. socker och salt till smak. När gröt är nästan kokt, blanda den med 200 g keso och laga lite mer tills den är helt klar. Sådan gröt är mycket användbar för barn på grund av närvaron av en av de hälsosammaste jästa mjölkprodukterna. När allt kommer omkring innehåller kockost sådana värdefulla ingredienser som lätt smältbara proteiner och mjölkfett.
- Manno-stugaost "Islets".
Koka 600 ml mjölk, tillsätt 5 msk. l. socker och tsk. salt. Rör om mjölken och häll långsamt i det 7 msk. l. mannagryn. Koka den resulterande halvgrönsgröt i 10 minuter. När gröt är klart, kyla det och tillsätt 3 msk. l. kockost och kycklingägg. Blind manno-cottage cheese balls, rulla dem i brödsmulor och stek tills guldbrun. Servera "öar" med en bärblandning, som kan framställas enligt följande. Fyll med vatten 750 gram frysta eller färska bär. När vattnet kokar, tjocka bären 1 tsk. förutspätt stärkelse i vatten. Återigen bringa bärblandningen till koka, sätt av och låt svalna.
- Pannkakor "Brev från Prostokvashino".
Knezit mjölk med en tunn pannkaka deg och baka pannkakor, stek dem på smör på båda sidor. Blanda kockost med ångad russin, tillsätt äggpisk med socker och blanda blandningen med pannkakor och lindra dem med kuvert. Och om du häller sin gräddfil och lätt häll vaniljensocker blir de ännu mer utsökta.
- Dumplings "Koloboks".
Knä för dumplings en massa på 500 g stuga ost, 100 g mjöl, 100 g hvedebrödsmjöl, 2 msk. l. gräddfil, 1 ägg och salt till smak. Från denna mängd ingredienser kan du förbereda 4 portioner dumplings, rullande 4 "kolobok". Sänk "koloboks" i saltat kokande vatten, koka i 15 minuter. Så snart de kommer upp, ta dem med ett ljud, lägg dem på en tallrik, häll sås och dekorera med persilja. Sås för dumplings kan beredas från lök och tomater. För att göra detta, skölja tomaterna, skalla av dem, finhacka och steka i en panna med lök på låg värme.
- Ostostdumplings "Korovka".
Skölj 500 g kockost, lägg till ett par ägg, lika mycket st. l. socker, en msk. l. mjukat smör, liksom salt. Blanda alla ingredienser noga och sätt ett glas siktat mjöl i den resulterande massan. Knippa ostkakan, lägg den på ett bord, beströdd med mjöl. Rul "korv" från degen, platta dem något och skär i små bitar. Kasta dumplings i saltat kokande vatten, koka sedan tills dumplingsen inte flyter. Servera med smör eller gräddfil.
- Rice Cutlets "Yezhata".
Koka risgrödet på mjölken och ett glas flingor. Lätt avkyld, lägg till ett par ägg, 1 msk. l. Tillsätt smör, socker och salt till smak, blanda sedan bra. Efter blottning av den resulterande massan av koteletter, rulla dem i brödsmulor och stek tills gyllene. Servera dessa skivor med gräddfil, sylt eller sylt.
Bon appetit!