Laktos är ett naturligt socker som finns i mjölk. Den finns i varierande mängder i alla mejeriprodukter och alla bearbetade livsmedel som innehåller mjölk. Laktos klyvs i tunntarmen av enzymet laktas.
Om det inte finns tillräckligt med laktas, passerar osmält laktos in i tjocktarmen, där bakterier matas på laktos och bildar gas och vatten.
Enligt forskningsinstituten påverkar laktosintolerans många barn.
I barnmat används kosttillskott och recept som tillåter barn att njuta av att äta.
Laktosintolerans
Laktos i barnens mat kan orsaka intolerans.
Om ditt barn drack mjölk eller åt glass och hade magont och det kan vara laktosintolerans. Symptom på matintolerans är uppblåst, illamående och diarré. Typiskt uppträder de ungefär en halvtimme efter att ha ätit eller druckit.
Förändringar i ditt barns kost kan hjälpa till vid behandlingen av detta problem.
Laktosintolerans är oförmåga eller otillräcklig förmåga att smälta laktos, sockret i mjölk och mejeriprodukter som används i barnmat.
Laktosintolerans orsakas av en brist på enzymet laktas som produceras i tunntarmen. Laktas bryter ner laktos i två enkla former av socker, kallad glukos och galaktos, som sedan absorberas i blodet.
Orsaken till laktosintolerans förklaras av laktasbrist. Primär laktasbrist utvecklas efter 2 års ålder när kroppen producerar en liten mängd laktas. De flesta barn som saknar laktas upplever inte symptom på laktosintolerans före ungdom eller vuxen ålder. Vissa människor ärver gener från sina föräldrar och de kan utveckla en primär laktasbrist.
Behandling av laktosintolerans
Det enklaste sättet att behandla matintolerans är att utesluta laktoshaltiga livsmedel från barnets diet. Om symptomen går tillbaka kan du återuppta användningen av mat eller drycker i barnmat.
I en medicinsk institution kan du göra ett test för laktosintolerans för att försäkra dig om att detta verkligen är inneboende för ditt barn.
Om diagnosen bekräftas kan du ge honom sojamjölk.
kalcium
Många föräldrar har oro över laktosintolerans mot ett barn och otillräckliga mängder kalcium och vitamin D som finns tillgängliga i mejeriprodukter. Lyckligtvis finns det många livsmedel och drycker som är starka med kalcium. Fruktjuice (apelsin och äpple speciellt) innehåller en tillräcklig mängd kalcium och rekommenderas för barnmat.
Dagliga måltider
Det är mycket viktigt att tillhandahålla en balanserad kost för ditt barn med mat och dryck som inte innehåller laktos, men är fortfarande gott och tillfredsställande. De flesta färska eller frysta grönsaker och frukter innehåller inte laktos. Använd i barnens mat sådana produkter - fisk, kött, nötter och vegetabiliska oljor. Några av alternativen för detta är lax, mandel och tonfisk. Korn, bröd, bakverk och pasta är också livsmedel som är berikade med D-vitamin och kalcium.
I samband med ökningen av laktosintolerans tillverkar tillverkare produkter som kan konsumeras av barn som har problem att smälta mejeriprodukter. Köp mjölk och ostar som har laktossubstitut och är idealiska för äldre barn.
Använd en mängd olika livsmedel i barnmat. Frukt och grönsaker är inte ett problem för barn med laktosintolerans. Du bör undvika potatismos, frukostflingor, ris eller snabb pastarätter.
Om du är orolig att ditt barn inte får tillräckligt med näringsämnen i kosten, kontakta en barnläkare om att tillhandahålla näringstillskott.