- mjöl - 4 koppar
- jäst - 1 styck
- varmt vatten - 1 glas
- honung - 1 tsk
- salt - 1 tsk
- tomater - 6 stycken
- rött vin - 1 glas
- vita lökar - 1 glas
- olivolja - 2 föremål. skedar
- vitlök - 3 stycken
- Oregano - 1 tesked
- Basil - 1 tesked
- lövblad - 2 stycken
- salt - 1 stycke
- peppar - 1 stycke
- korv - 2 st
- rökt ostmozzarella - 1 stycke
- pesto - 3 Art. skedar
- marinar - 1 glas
- krossad Parmigiano Reggiano - 1 glas
Krama, testa tomaten över pannan. Tillsätt 1/2 kopp lök, vitlök och 2 matskedar olivolja. Sätt de pressade tomaten och Parmigiano Reggiano. Lägg till oregano, basilika och laurelblad. Häll hälften av det färdiga vinet i såsen. Lägg till lite tomatjuice. Koka sås i 20-30 minuter. Ta bort lövbladet och svänga med en träspatel. Blanda såsen i en mixer tills den är jämn. Vi förbereder degen för basen. Häll varmt vatten och jäst i mixern. Tillsätt 2 koppar mjöl och salt. Blanda degen i 10 minuter. Smör degen med olja och täck med en trasa. Dela degen i två bollar. Rulla ut degen och lägg på en bakplåt. Vi tar bort skinn från korven. Vi spricker korv i små bitar. Vi lägger Pesto på tårtan med ett tunt skikt. Vi lägger ett lager tomatsås och ost. Vi lägger till korv. Stänk Parmigiano Reggiano med ett tunt lager. Baka vid 450 F i 15-17 minuter. Pizza är klar. Bon appetit!
Portioner: 5