- vetemjöl - 2 glasögon (ingredienser för testet :)
- torrjäst - 1 tesked
- honung - 1 st. en sked
- olivolja - 1 st. en sked
- salt - 1/2 tsk
- varmt vatten - 3/4 glas
- Spicy tomatsås - 1/4 koppar (ingredienser för fyllning :)
- ostsås - 1/4 kopp
- kycklingfilé - 300 gram
- rökt cheddarost - 1 kopp (riven)
- Monterey Jack ost - 1 kopp (riven)
- Parmesanost - 1/2 koppar (riven)
Blanda mjöl, salt och jäst i en stor skål. Gör ett spår i mitten och lägg till vatten, olja och honung. Knippa degen i form av en skål. Låt degen "stiga" i 2-3 timmar. Rör om degen igen med händerna och lämna i 30 minuter. Torka ut den färdiga degen i basen för pizzaen. Blanda i en skål tomat- och ostsås och blanda sedan ytan på pizzabasen med blandningen. Stänk såsfärgen med hälften av alla ostar. Smula kuberna av kyckling och täcka jämnt med alla rester av ost. Topp med en liten mängd tomatsås. Baka pizza i en uppvärmd ugn i ca 20-25 minuter vid 190 C. Bon appetit!
Serveringar: 1-2