Vita sötsaker Dessa läckra sötsaker försökte jag först på en väns födelsedag. Hon köpte dem i en liten butik som säljer handgjorda sötsaker. De kostar mycket pengar. Jag bestämde mig också för att experimentera med vit choklad. Mina sötsaker skiljer sig nästan inte från köpta, men de kostar flera gånger billigare.
ingredienser:- Chokladvitt 100 g
- Kanderad frukt 40 g
- Almond 50 g
- Steg 1 För tillagning av godis, ta en kakel (100 g) vit porös choklad, färgglada kandiserade frukter från ananas eller andra frukter och mandlar.
- Steg 2 Täck mandlarna med kokande vatten, täck och låt i 10-15 minuter.
- Steg 3 Med de svullna mandlarna, ta bort det bruna skalet.
- Steg 4 Rengör kärnorna i en förvärmd ugn och stek tills det är lättbrunt.
- Steg 5 Klipp mandelarna mycket fint.
- Steg 6 Skär den kanderade frukten i mycket små kuber.
- Steg 7 Choklad att bryta in i skivor, sätt i en brandbeständig maträtt, lägg den i ett vattenbad och smälta chokladet.
- Steg 8 Sätt de kanderade frukterna och nötterna i choklad.
- Steg 9 Blanda massan försiktigt.
- Steg 10 Häll blandningen i silikonformar i form av "hjärtan". Om det inte finns mögel kan du helt enkelt ordna dem i små grupper på pergamentpapper. Låt produkterna frysa på ett kallt ställe.