Smörgåsar med räkorpasta

Det enda du behöver laga är räkor. Vi städar dem, tar av huvudet och svansarna. Du Ingredienser:

• Räkor (skalade och kokta) - 500 gram
• Salt - 1 tesked
• Dill - 1 st. en sked
• Finhackad lök - 1/2 teskedar
• Tabasco sås - 1/2 tesked
• Majonnäs - 50 gram
• Baguette - 1 stycke

instruktioner

Det enda du behöver laga är räkor. Vi städar dem, tar av huvudet och svansarna. Vi sprider dem i kokande vatten i 3-4 minuter, sedan tar vi det ur vattnet och låt det torka. Alla ingredienser, utom baguette, males i en mixer till homogenitet - och räkorpastaen är klar. Det är bara att smita på den skivade baguetten (baguette kan ersättas med vitt bröd). För skönhet avskurnar vi skorporna av baguette eller vitt bröd, så att endast krummen förblir, vi sprider pastaen på brödet - och serverar den till bordet. På personliga känslor är den bäst kombinerade med färsk gurka och örter.

Portioner: 4