Räkor med räkor och pumpa frön

Ingredienser. Skär paprikorna i halva. Sätt på bakplåten med den sneda sidan neråt (om Ingredienser: instruktioner

Ingredienser. Skär paprikorna i halva. Sätt på bakplåten med den sneda sidan neråt (använd alltid folie). Placera pannan i ugnen och stek paprikorna tills svarta fläckar syns. Cirka 8-10 minuter. När paprikorna är klara, lägg dem i folie och låt dem brygga i egen ånga i 5-10 minuter. Detta kommer att göra skorpan mycket mjuk. Klipp grovkorianderna grovt, undvik tjocka stammar. Hacka osten. Du kan också använda fetaost eller parmesanost. Häll yoghurten i en skål och vispa det försiktigt med en visp. Sätt en stekt chili, pumpa frön, vitlök, salt, peppar, smör, ättika och ost i en skål av kombinera. Vispa massan till en konsistens av potatismos. Tillsätt koriander och sätt blandningen till en homogen massa. Häll blandningen i en skål med yoghurt. Rör om. Rul räkorna i en sås. Räka spettarna. Det är vad vi fick. Nu kan du börja steka. Stek räkorna på vardera sidan i 3-4 minuter eller tills räkorna är klara, det beror vanligtvis på temperaturen. Servera bäst med lime skivor. Bon aptitret.

Serveringar: 6