Så gott att laga räkor, ett recept med ett foto

Räkor - en mycket användbar och välsmakande skaldjur, rätter från vilka kan dekorera något festligt bord. Många utsökta rätter av de mest olika köken kan förberedas av dem: pizza, pasta, risotto, shish kebab, räkor i thailändsk stil, fransk, amerikansk och jämn shaurma. Och, naturligtvis, vilket bord utan sallader. Så gott att laga räkor? Salladpäls kombinerar överraskande enkelhet med matlagning, dekorativitet och rik smak. En ljus, vacker och ovanligt välsmakande sallad "Räkor under en päls" kommer att åtnjutas av alla gourmeter på nyårsbordet.

Hur man lagar läckra räkor

Räkor under en päls - en ovanligt välsmakande, ljus och original sallad, mild och tantaliserande kryddig på samma gång. Smart dekoration gör det till en prydnad av nyårets bord. Kontrast av ägg och vit ekorre med majonnäs, delikat färg av skaldjur, gul ost - kombinationen av dessa färger i en maträtt gör det möjligt att ta en värdig plats på bordet.

Nödvändiga ingredienser:

Metod för framställning:

  1. Koka potatis, räkor, ägg.
  2. Kokt skaldjur rengjordes, 6-7 bitar avsedda för dekoration, resten skära.
  3. Ägg, potatis, ostrist: varje ingrediens i en separat skål.
  4. Varje skikt läggs traditionellt med majonnäs. Lager staplas så här:

Vi dekorerar salladen med ägg, räkor och gröna.

Detta är en traditionell sallad. Men, som du vet, kan majonnäs med dess smak avbryta den delikata smaken av skaldjur. Därför kan du för äkta gourmer rekommendera något annorlunda att placera skikten på fatet:

Som ett resultat får vi en elegant lagad sallad med röd kaviar.

Hur gott att laga räkor stekt?

Stekt räkor i vitt vin är vansinnigt välsmakande festrätt och ett fantastiskt mellanmål på nyårsbordet. Det är inte överflödigt att nämna att skaldjur är en berömd afrodisiakum, och därför kommer de organiskt att se på semestern för två. Så, hur gott att laga frusna tigerräkor?

Nödvändiga ingredienser:

Metod för framställning:

  1. Vi rengör skaldjur, håller svansen.
  2. Värm oljan i en stekpanna och stek den krossade vitlöken.
  3. Vi lägger räkorna och stekar dem.
  4. Fyll dem med vin, citronsaft.
  5. Vi lägger en peppar med chili peppar, salt och rör.
  6. Skålen simmar i några minuter.
  7. Vi lägger skaldjur på en tallrik, häll såsen i kastrullerna.

Skålen serveras med rostat vitlök. Skålar doppas i sås och ätas tillsammans med stekt räkor. Således är frågan löst: hur läckra att laga räkor hemma.