Hur man lagar frysta räkor: bästa recept, steg för steg instruktioner

Ofta uppfattas räkkött som ett mellanmål för öl och inte mer. Men sanna gourmor vet väl att den mjuka, delikata smaken, bakom användbara egenskaper, är värt mer. Fisk och skaldjur kan glädjas överallt varje älskare att äta bra.

Dessutom är de mycket användbara. Räkor kött innehåller till exempel många användbara spårämnen (kalium, jod, zink, fosfor) samt vitamin B, vilket saktar åldringsprocessen. Dessutom har det fått ett rykte som en kostprodukt, eftersom de innehåller mycket få kalorier. På något sätt förstör din figur kommer räkkött att ha en positiv effekt på immunsystemet, vilket hjälper till att stärka hela kroppen.

Vilken smaklig att laga tigerräkor?

Ovannämnda skaldjur presenteras i ett ganska brett sortiment. Det kan vara antingen skalad eller orenad räka. Förresten, om vi pratar om matlagning, är det bättre att använda den senare. Dessutom kan du i någon fiskmarknad hitta tiger, kunglig, kokt och stekt räkor.

Det första du bör göra är att bestämma på maträtten att du ska laga mat. När du öppnar en kokbok kommer du att vara glad över hur mycket du kan laga mat från denna skaldjur. Det kan vara soppor, en mängd sallader, tårtor, samt andra rätter (till exempel pasta, pizza, grytor, sushi, rullar). Observera att även som mellanmål kommer räkorna att se väldigt imponerande ut på ditt festliga bord.

Recept på potatisgryta med räkor

För att korrekt förbereda denna skaldjur måste du skaffa en smart dos av kulinarisk inspiration, en del av den nödvändiga tiden och naturligtvis önskan. Receptet på potatisgryta med räkor kommer att glädja de hemmafruar som behandlas som kulinarisk konst.

För grytor behöver du dessa ingredienser:

• räkor - 200 g
• potatis - 6-7 delar
• lök - 2 st.
• kakor - 200 g
• hård ost - 200 g
• vitlök - 2 kryddnejlika
• kål - 200 g
• svampar - 200 g
• gräddfil - 200-250 g
• tomatsås - 250 g
• vegetabilisk olja - 0,5 l
• peppar, salt - efter smak

Metod för framställning:

1. Potatis, den viktigaste ingrediensen i denna maträtt, kokas i 40 minuter i saltvatten och tillsätter vitlök till den. Efter det kyler vi, skalar och skärs i små bitar.
2. För denna gryta kan du använda både normal räkor och tiger. De är mer utsökta. Defrys dem, rengör dem, koka dem i kokande vatten eller stuv dem i en stekpanna, fyll i viken med vatten.
3. I en uppvärmd stekpanna stekar svampar med lök.
4. Finhacka kål, tre morötter på en rivare och samla ihop dem i sur-tomatsås i en uppvärmd stekpanna.
5. Vi smörjer bakplåten med vegetabilisk olja och sprider den med brödsmulor.
6. På bakplåten lägg de små potatisskivorna.
7. På ett lager av potatis spredde vi stekt svamp med lök.
8. När svampen är utlagd, kan vi fortsätta att sprida ett lager kokta räkor.
9. Lägg räkorna täckta med kål stuvad i sur-tomatsås.
10. All gryta innan du skickar den till ugnen, häll såsen. Matlagning det är väldigt enkelt. På en uppvärmd stekpanna blanda tomatsås med gräddfil och tillsätt salt och peppar efter smak. Stew den resulterande blandningen i några minuter.
11. Förvärm ugnen till 180 ° C och sätt potatisgryta i det i några minuter.
12. Rosta sedan hårt ost och dekorera skålen och ta ut det en sekund från ugnen.
13. Ditt kulinariska mästerverk ska kokas i ugnen under ytterligare 20 minuter.
14. Innan den serveras kan den dekoreras med gröna och croutoner, men det är inte nödvändigt.

Receptet på en sådan ovanlig potatisgryta är en riktig upptäckt för dem som inte vet hur man lagar frusna räkor. Denna närande luta maträtt kommer att bli en läcker upptäckt för alla dina gäster och hushållsmedlemmar.