Snabba frukostrecept

Hemgjorda mirakel hamburgare är inte bara "bekväm att hantera", men också mycket användbara, eftersom mammor eller mormor lagar dem med egna händer från kvalitetsprovade produkter! Omedelbara frukostrecept hjälper dig att spara tid och energi från morgonen.

Beefburger med grön kräm

Delar av sötpeppar ger det hackade köttet en speciell juiciness.

För 4 portioner av receptet:

• 100 g majonnäs

• 1 bord. sked av hackad basilika

• salt

• Jordad svartpeppar

• 400 g hackad nötkött

• 1 lök

• 1/2 skål med röd sötpeppar

• 100 g ost

• 2 bord. skedar av brödsmulor

• 2 bord. matskedar vegetabilisk olja

• 4 bollar med pumpa frön

Blanda majonnäs med basilika, salt och peppar. Lökskal och finhack. Sötpipa att tvätta, torka, skära i halva och ta bort stammen med fröna. Massa finhacka, blanda med hackat kött och brödsmulor, salt och peppar efter smak. Från den resulterande massan, fuktad med vatten i dina händer, rulla små bollar, lätta dem och steka dem från alla håll i vegetabilisk olja tills en skorpa bildas. Varje bulle skärs i hälften, täcker nedre delen med majonnäs, sätter hamburgare, strö med hackade ostbitar. Du kan lägga på toppen av salladsblad, röda lökringar och körsbärstomater.

Beredning: 15 minuter

Tofu-burger på japanska

Du kan lägga till kryddig gröna.

För 4 portioner av receptet:

• 1 vitlöksklyfta

• 300 g tofu

• 2 äggulor

• 2 bord. matsked sesamfrön

• 2 bord. matskedar riven ost

• 3 bord. skedar av brödsmulor

• 2 bord. hackad hackad persilja

• salt

• Jordad svartpeppar

• 2 bord. matskedar vegetabilisk olja

• 4 skivor bröd för skål

• 50 g majonnäs, salladsblad

• 2 tomater

Vitlök och tofuhack, lägg till äggulor, sesam, ost, kex och persilja, säsong. Sticka burgern och steka den. Bullar skärs i halva, steka, fett med majonnäs, sallad, tomatskivor, burgare och majonnäs.

Beredning: 20 minuter

Mini Fishburger

Njut av det mest läsbara finet.

För 4 portioner av receptet:

• 2 skivor bröd

• 300 g fiskfilé

• 1 äggula "salt

• Jordad svartpeppar

• 3 bord. skedar av brödsmulor

• 2 bord. skedar av vegetabilisk olja, 100 g majonnäs

• 8 rullar

• 1 rödlök

• 2 tomater

• Sallatblad

Bröd dämpa, pressa och passera genom köttkvarnen tillsammans med fisken. Tillsätt doft och säsong. Rulla 8 bollar, rulla i brödsmulor och stek i olja. Klipp tomater i cirklar, lökar - ringar. Skär bullarna, täck underdelen med majonnäs, sätt tomat, lök, hamburgare och sallad.

Framställning: 20 min.

Burger på en bonde väg

Ett bra alternativ till vanlig spannmål

För 4 portioner av receptet:

• 1 lök och vitlöksklyfta

• 3 bord. matskedar vegetabilisk olja

• 175 g hirs

• 350 ml buljong

• 1 gurka

• 2 tomater

• 1 ägg

• 3 bord. Cornskedar

• 4 bunkar med kli

Lök och vitlökhack och stek på 1 bord. sked olja. Tillsätt hirs, brun, häll buljong och simma i 15 minuter. Tomater och gurka skärs i skivor. Hirse blandad med ägg, salt och peppar. Rulla bollar, rulla i majskorn och stek på 2 matskedar olja. Skär bullarna, sätt tomater, gurkor, hamburgare och sallad.

Beredning: 30 minuter

Italiensk burger

I fyllningen - får ost och gröna.

För 4 portioner av receptet:

• 2 lök

• 50 gram fårost

• 2 skivor bröd för skål

• 400 g hackat kött

• 2 bord. sked hackad persilja "salt

• Jordad svartpeppar

• 2 bord. matskedar vegetabilisk olja

• 1 bröd ciabatta bröd

• 2 tomater

• Sallatblad

Skala och hugga lök och hugga ost och bröd, blanda med kött, lök och persilja, salt och peppar. Rul 4 bollar och stek i olja. Baton skuren i 4 stycken och vardera - horisontellt i halva. Brödsteg, lägg på salatets botten, tomater, lökar och burgare.

Beredning: 15 minuter

Vegetabilisk moussaka med lasagneplattor

För 6 portioner av receptet:

• 2 äggplanter

• 8 bord. skedar av olivolja

• 200 g lök

• 600 g tomater

• 600 g hackat kött

• 250 ml vitt vin

• salt

• Jordad svartpeppar

• 1/2 tsk. matskedar malda kanel

• 3 bord. hackad hackad persilja

• 1 tsk. sked av torkad oregano

• 100 g brödsmulor

• 100 gram riven ost

• 4 bord. skedar av mjöl

• 40 g smör

• 750 ml mjölk

• muskotnöt

• 2 tsk. skedar av citronsaft

• 3 ägg

• 8 lasagnadegplattor

• 200 gram fetost

Aubergine skärs i muggar, steka på 5 matskedar olivolja och lägg på en pappershandduk för att stapla fettet. Skär lökarna i kuber. Skala tomaterna och hugga massan. Lök yngel på 3 matskedar olivolja. Sätt köttet, stek ytterligare 5 minuter. Tillsätt tomater och vin. Salt, peppar, krydda med kanel och låt sjuda i 10 minuter. Avlägsna från plattan, blanda persilja, oregano, hälften av ost och kex (2 skedar att skjuta upp). Värm ugnen till 180 °. Stek mjölet i smör. Tillsätt mjölk och laga mat i 3 minuter. Såsalt, peppar, krydda med muskotnöt och citronsaft. Formfett och strö med resterande brödsmulor. 1 äggblandning med malet kött, 2 ägg, tillsammans med resterande ost, i såsen. Äggplanter, malet kött och deglag i form. Häll sås, strö med kryddad feta och baka i 1 timme.

Beredning: 40 min.

Äggplanter med kött och lök

Kryddig smak på grund av sherry och ingefära.

För 4 portioner av receptet:

• 1 stalk preke

• 4 vitlöksklyftor

• 1 ingefära (3 cm)

• 1 peppar med röda chili peppar

• 2 äggplanter

• 4 bord. matskedar vegetabilisk olja

• En blandning av kryddor för kött på knivens spets

• 400 g hackat kött

• 3 bord. matskedar torr sherry

• 5 matsked sojasaus

• 150 ml buljong

• salt

Prejkarna ska tvättas, skalas och skäras i ringar. Vitlök och ingefära ren och finhackad. En peppa med chili peppar, skär av bara pedicel, huggad ihop med fröna. Värm vegetabilisk olja och stek aubergine från alla håll på den. Rör purjolök av purjolök, ingefära, vitlök och chili. Smaka med kryddor för kött. Tillsätt hackat kött, rör om och stek med omröring i 5-7 minuter. Blanda sherry, sojasås och buljong. Tillsätt till kött, koka och simma under locket på en liten eld i 5 minuter.

Framställning: 15 min.

Fyllda Aubergine

Den östra smaken av skålen är smakad med kummin.

För 4 portioner av receptet:

• 4 äggplantor

• 1 vitlöksklyfta

• 2 lök

• 4 bord. matskedar olivolja

• 300 g hackad fårkött

• 1/2 tsk. matskedar malda kummin

• 1 nypa cayennepeppar

• 200 g kokt ris

• 1 pudding röd och gul sötpeppar

• 2 tomater

• 2 bord. hackad hackad persilja

• 2 bord. skedar av citronsaft

• salt

• Jordad svartpeppar

• 125 ml buljong

Aubergine skärs i halva kött, välj en sked och skär i kuber. Vitlök ren och hacka. Skala lök och skär i ringar. Skär tomaterna och paprikorna i kuber. Värm ugnen till 180 °. På 2 bordet. stek aubergine kött, vitlök och lök. Sätt blandningen. I resterande olivolja stekt kött. Säsong med kummin och cayennepeppar. Rör ris, aubergineblandning och låt sjuda i 3 minuter. Tillsätt tomater, peppar, persilja och citronsaft. Rör om blandningen, tillsätt salt och peppar. Äggplanter fyller påfyllningen och lägger den i en form. Häll buljongen, täcka formen med folie och sätt i ugnen i 25 minuter.

Framställning: 25 min.

Dolma från druvblad

För 4 portioner av receptet:

• 60-70 blad av druvor (färskt eller saltt)

• 3 lök

• 20 gram grön koriander, dill och mynta

• 175 gram malet lamm och fläsk

• 100 g ris

• en nypa kanel

• salt

• Jordad svartpeppar

Friska löv laga mat i 2 minuter, viks på en sikta, klippa av stammarna. Saltade löv förblöt. Lök och grönsaker hugg, blanda med ris, kött och gröna. Salt och peppar. För varje ark lägger du fyllningen och rullar upp kuvertet. Lägg objekten i en kastrull kantad med resterande löv. Häll vatten på 1/2 höjden och sjuda i 1 timme. Stänk med kanel före servering. Separat kan du servera sås från gräddfil med vitlök.