Vilka ingredienser kan behövas
Eftersom denna artikel kommer att täcka flera recept, är det inte meningslöst att gå till affären för en viss produktlista. De viktigaste ingredienserna i dessa rätter är grönsaker, frukt, olivolja eller grädde. Du behöver inga speciella anpassningar och färdigheter. Allt du behöver är att öppna kylskåpet och inspektera vad som finns i det. Det kommer att bli bra om du hittar några artiklar från listan nedan:
- äpplen - 2 stycken
- gurka - 2 stycken
- rädisa - 5-8 delar
- morötter - 1 st
- kål - hälften av medelhögt (kan vara surt - 200 g)
- persikor (färska eller konserverade) - 2-3 st
- rödbetor - 1 st
- körsbär, svarta vinbär, krusbär (fräsch eller frusen) - en handfull
- majonnäs - flera bordsskedar
- grädde eller hemlagad gräddfil - en halv kopp
- olivolja för tankning
- valnötter eller mandel - en handfull
Förvisso, låt inte allt, men något borde redan vara med dig. Baserat på de tillgängliga produkterna kan du snabbt förbereda en utsökt sallad av grönsaker eller frukt. Som regel tar koktiden inte mer än femton minuter.
Recept för snabb sallader
Låt oss börja med den mest kända, men lite modifierade salladen kallad "våren". Vi kommer alla ihåg att när de första färska grönsakerna dyker upp, visas en skapelse av skarpt kål, rädis och gurkor, klädd med gräddfil eller majonnäs på våra bord. I vårt fall måste du lägga till gröna äpplen och nötterna till receptet. Sallad är avsedd för 6-8 portioner.
Så först bör du hugga färskkål. Hälften av det genomsnittliga huvudet är nog. Därefter kan du med små sugrör, crumb äpplen, använda en speciell rivare. Det tar ungefär två gröna äpplen.
Till hackad kål och äpplen, lägg till ett par skivade medellångor och bitar av åtta rädisor. Därefter häller vi våra grönsaker och frukter med färsk grädde eller majonnäs (den som älskar det). Om du använder grädde, låt salladen saltas.
Nu är vår uppgift att blanda dessa ingredienser ordentligt. Allt är klart! Den enda rekommendationen: Ge kompositionen en liten infusion i kylskåpet så att grönsakerna kan suga i grädde eller majonnäs. Om du vill skämma bort dig själv med vitaminer - laga en lätt fruktsallad.
Det görs helt enkelt: vi skär äpplen, persikor, kokta betor och morötter i kuber. Lägg till hackade valnötter eller mandel. Om så önskas kan du kasta en handfull bär. Du kan fylla denna sallad med grädde eller citronsaft. Salt och peppar är inte nödvändigt - det kommer att förstöra smaken.
För de som vill gå ner i vikt är receptet för gurksallad perfekt. För att göra detta, finhacka 2-3 gurkor av medelstor storlek, sätt till dem 200 g färsk eller surkål och ropa moroten på en liten rivare. Fyll det här ljuset och kalorierat sallad bättre med grädde eller gräddfil, men i inget fall majonnäs.
Det finns också ett annat recept som rättvis kan kallas universal. Eftersom detta är både en sallad och en aptitretare. Visst är han bekant med många, men vi kommer att berätta för en mer perfekt teknik för att skapa en unik smak.
Du kommer att behöva koka ett eller ett par stora rödbetor, och sedan rista dem på en fin rivare. I den mottagna vikten lägger vi till knäppt vitlök (2 tandbitar), då fyller vi allt med flera skedar majonnäs. Men vår hemlighet är att med denna sammansättning, kan hackade nötter eller vinbär bär perfekt kombinera, eftersom dessa ingredienser kommer att smaka en viss piquancy.
Vi har gett dig bara några recept för att laga ljusa och läckra sallader. Den förflutna tiden för matlagning kommer inte att vara mer än tjugo minuter. Om du litar på din fantasi kan du säkert göra några ändringar. Vi är övertygade om att dessa sallader kommer att vara till din smak.