- tomater - 6-8 bitar (medelstora)
- lök - 1 stycke (liten)
- kycklingbuljong - 400 milliliter
- Smör - 4 föremål. skedar
- mjöl - 2 föremål. skedar
- kryddnejlika - 4 stycken
- salt - 1 tsk
- socker - 1-2 teskedar
1. Tvätta tomater och skär i skivor (4 eller 6 stycken). Som ett resultat borde du få minst 4 glas hackade tomater. 2. Skala lök och skär i 6-8 delar. 3. Placera pannan på medium värme och blanda i det tomater, lök, buljong och kryddnejlika. Koka och omrör, koka i 15-20 minuter - så disken är mättad med nödvändiga smaker. 4. Häll innehållet i kruken genom en sikta i en stor skål. Koka de kokta grönsakerna genom en sikta. Ta bort resterna av grönsaker. 5. Smält smöret i samma pan, smör i mjöl och håll den såsen i brand tills den blir brun. Under rengöring av pannan från elden. Häll sedan en liten tomatpuré i pannan och mixa med en mixer så att det inte finns några klumpar. 6. Häll återstående tomatpuré i pannan, salt, tillsätt socker, smaka försiktigt och servera till bordet fortfarande varmt. Tro mig, det är oväntat gott!
Serveringar: 6