- körsbär (färska, frysta eller konserverade) - 1 Kilogram
- torrt vin - 750 milliliter
- socker - 175-250 gram
- kanel - 1-2 stycken
- vatten - 250 ml
- Almond Essence - 1 tesked
- låg fetthalt grädde - 250 ml
- gräddfil - 250 ml
Tillsätt körsbär, vin, socker och kanel till kastrullen med vatten. Koka och simma på låg värme i 25-30 minuter tills bären är mjuka, sätt sedan åt sidan och häll mandelens essens. I en separat maträtt, gräddfil och några skivor skädda för att blanda och skifta in i en kastrull med körsbär. Den används både varm och kall.
Portioner: 5