- Potatis - 1 Kilogram
- Vete mjöl - 400 gram
- Solrosolja - 40 Milliliter
- Ägg av kyckling - 1 stycke
- Kanel mark - 10 gram
- Sockersand - 100 gram
- Brödsmulor - 100 gram
- Körsbär - 300 gram
Så, som jag sa, är huvudrollerna i detta recept potatis och körsbär. Vi koka potatis i saltat vatten tills det är kokt. Under tiden ska vi förbereda brödsmulor: för detta måste kakor stekas i solrosolja tills det är brunt. Blanda socker, kanel och lite vatten. De kokta potatiserna rullas genom köttkvarn. Överdriven vätska pressar vi. Blanda rullade potatis, ägg, lite solrosolja och mjöl. Från den resulterande blandningen behöver du knäda degen. Mesem i ca 5-7 minuter tills degen börjar lätt avta händerna. Skär den resulterande degen i två delar. En del rullas in i ett tunt (3-4 mm) lager och skärs i små rutor. I mitten av varje kvadrat sätta lite kanel med socker och ett par körsbär utan gropar. Vi vänder gobovets till en boll. Vi gör bollar tills degen går ut. Parallellt lägger vi en kruka med saltat vatten på elden. Vi lägger den första satsen goboviter i kokande vatten och börjar laga dem. Så snart de kommer upp - tar vi ett ljud och lägger det in i ett stort fartyg. Där lägger vi hälften av de stekta brödsmulorna och blandar allt grundligt. Den första satsen av Gomel spelare är klar - nu formar vi samma sätt och gör den andra satsen. Servera läckra med gräddfil. Mycket nöje!
Serveringar: 3-4