Nuförtiden konsumerar vi många olika kemiska beståndsdelar som inte är nödvändiga för vår kropp och som ingår i de moderna produkter som ackumuleras i kroppen och inte helt frigörs från det, bosätter sig i olika organ utan fördel, vilket inkluderar olika färgämnen, smakämnen och så vidare. Gröt är en naturlig och extremt värdefull produkt för vår kropp, eftersom den innehåller vitaminer, aminosyror och andra mikroelement som är nödvändiga för vår kropps fullständiga aktivitet. Någon kommer att säga - det finns porer med tillsats av kemi, ja det är, men valet är ditt och bestämmer om du ska koka gröt eller häll bara "väskan" med kokande vatten och om en stund få en "underbar gröt" med smaken av fläsk. Gröt som du lagar hemma på egen hand kommer att vara den mest användbara för dig och din familj!
Fråga inte läkare, nutritionists rekommenderar sina patienter det är gröt. Gröt har en positiv effekt på matsmältningssystemet och ämnesomsättningen eftersom det lätt absorberas av kroppen. Glöm inte att under ordet "gröt" måste du komma ihåg sorten av produkten och inte hänga på en viss sort. För det första: det ger inte en känsla av monotoni, och för det andra: spannmål har en mångfald i deras sammansättning av spårämnen. Till exempel det faktum att det inte finns någon bovete gröt i ris. Följaktligen, efter sort, "fyller du på den saknade".
När det gäller receptet är allting rent individuellt, som de säger - smaken och färgen ... Jag vill bara komma ihåg att ju längre gröt bryggs, desto mindre innehåller det vitaminer! Detta betyder förstås inte att man bör äta råa spannmål för det skullets goda skull. Men det finns ett recept som bara gäller buckwheat culture, kallad - infusion: du måste hälla kornen med kokt varmt vatten och låt dem brygga i 12 timmar, varefter du kan äta gröt. I det här fallet lagras nästan alla vitaminer i spannmålet, medan kornet har en måttlig elasticitet, som naturligtvis inte kan jämföras med kokt bovete gröt.
Numera finns det så kallade spannblandningar som består av flera spannmål som är en bra lösning, inte bara för närings- och smakämnen, men också för kokningshastigheten, eftersom kornet passerar genom en press som bryter kornskalets integritet, korn absorberar snabbt fukt och kokar. Sådana blandningar rekommenderas till personer som vill gå ner i vikt. Förresten kan du också, hemma, hoppa över korn genom en kaffekvarn eller med en annan prisvärd metod för att krossa den, vilket kommer att påverka hastigheten på grötpotatisen positivt!
Gröt är också anmärkningsvärt i det, till skillnad från andra produkter (till exempel kött, etc., svårt att äta mat) kan det konsumeras i någon av måltiderna, det är frukost, lunch eller middag, utan rädsla för onödig belastning på matsmältningssystemet .
När du matar barnet, bör gröt kokas på mjölk, lägg lite smör på tallriken. I röra kan du lägga till sylt, sylt, honung eller socker. Så barnet är mycket mer villigt att äta en servering.
I allmänhet är gröt lämplig som garnering för nästan vilken produkt som helst, vare sig det är kött, fisk och grönsaker ...