Soppa med kål

I en gryta med en tjock botten häll i oljan och steka de finhackade lökarna. Stek till prosa Ingredienser:

• Kål - 200 gram
• Potatis - 150 gram
• Morötter - 30 gram
• Bow - 1 stycke (liten)
• Olivolja - 40 ml (20 ml för stekning av lök, 20 ml för rostning av morötter)
• Gröna - 15 gram
• Salt - 1 Till smak

instruktioner

I en gryta med en tjock botten häll i oljan och steka de finhackade lökarna. Skaka till en klar färg och häll 1 liter vatten. Morot skuren i små kuber. Morötter steka i 5 minuter. Skär potatisarna i kuber. Klipp kål. När buljong kokar för att kasta potatisen, och efter 10 minuter tillsätt kål och morötter. Soppa koka i ytterligare 10-15 minuter och kasta gröna, salt.

Portioner: 4