Titta på detta är inte en observerbar växt, du kanske tror att det är tyst och växande växande i skogens tjocktar och bakgator i stugor. Men det här är inte så. Nässla är allmänt känt bland många folk. Till exempel, enligt den nepalesiska legenden, grät naturens gud Poromiyepkhali, som såg den livlösa jorden, som bröts av solen. Den första bland alla växter som växte från Guds tårar var nässlor. Nämnandet av denna ört finns också i många romerska författare. I en av Hans Christian Andersens mest poetiska berättelser om "Wild Swans", prinsessan Elsa, räddade nätet i kombination med kärlekens kraft, sina bröder genom att knyta sina skjortor från näsens stammar. Det slaviska namnet på växten kommer från det gamla ryska ordet "koprin" - siden, eftersom nätet mottog fiber för produktion av vävnader. Under lång tid var denna anläggning i denna egenskap känd bland olika folk och var särskilt odlad på fälten.
Brännande multivitamin
Nässla är ett unikt naturligt vitaminkoncentrat. Askorbinsyra i den är dubbelt så mycket som i svart vinbär och citroner. Endast 20 blad av nässla ger vår kropp den dagliga normen för vitamin A.
Läkare i alla affärer
Det används ofta både i folk och i den officiella folkmedicin för behandling av nässla. Nettleberedningar används för hepatit, hepatocholecystit, pankreatit och diabetes: de minskar blodsockernivån och ökar effekten av andra medicinska örter.
Näsbladen löper och rotar innehåller ämnen som förhindrar tumörutveckling. Nettle stimulerar metabolismen, främjar elimineringen av toxiner, har antiinflammatoriska och antidiarrhea egenskaper, är oumbärlig för olika blödningar. En brinnande växt har en hematopoietisk och koleretisk effekt, stöder funktionen i bukspottkörteln, stimulerar matsmältningen.
Hur känner man igen en vän?
Vi har två typer av brinnande nät: en årig och många årig dioecious. Användbara egenskaper är den andra. Det är inte svårt att skilja mellan dem: om den årliga växer inte högre än knäna, växer den fleråriga människan nästan mänsklig (ca 1,5 m). Om du fortfarande tvivlar, skjut av: Ettårigt nässla dyker upp lätt, och under långa år kommer en lång rhizom att dras. Det är bäst att samla nässlor på tröskeln till en fullmåne. Välj för samling platsen mest avlägsen från de stora städerna och motorvägarna.
Varför nässlor brinner?
Den är så rik på användbara ämnen att den helt ersätter de tidiga grönsakerna, som bokstavligen fylls med nitrater. För att förhindra bladets förbränning måste de skållas med kokande vatten före användning. Nettle sallad. Skaldad näsblad lämnar hackad, tillsätt mjukost (till exempel feta), gröna lökar, oliver, strö med citronsaft. Salladsdressing med olivolja (sesamolja). Näsledningar. Kokt och hackad nässla för att kombinera med den färdiga hirsgrödet, salt, form små bitar, panna i brödsmulor eller mjöl och stek i olivolja. Stingnät, stuvad med brynza. Chop nässla, grön lök, grillat ost. Rör nätet i ca 5 minuter, tillsätt lök, salt, peppar, ost, mjöl och låt simrera i ytterligare 5 minuter. Blanda ägget med varm mjölk och häll disken. Sätt i ugnen och baka till det är klart. Ingredienser: 150 g nät, 30 g smält smör, 20 g grön lök, 20 g mjöl, 60 g riven ost, 150 ml mjölk, 1 ägg, salt.
Hälsa Recept
För att upprätthålla immunitet från april till juni är det användbart att dricka infusionen av nässla. Skär nätet i en ren form i frysen. Varje morgon 1 msk. l. finbesökt näla häll ett glas kokande vatten, insistera 3-5 minuter, dränera och dricka under dagen i 1-3 mottagning.
För att förbättra hjärtats arbete i unga nässlor före blomning, skära av toppar med löv, torka dem i skugga och krossa i pulver. 5 msk. l. av detta pulver, häll 0,5 liter vatten och koka över låg värme i 5 minuter. Ta ett avkok av ett halvglas 4 gånger om dagen. Du kan lägga till älskling.
För att förbättra aptiten: 1 msk. l. torra blad av nässla, tillsätt 200 ml vatten och laga i 10 minuter, låt det brygga i 1 timme och spänning. Ta buljongen 3 gånger om dagen för 2 matskedar. l. innan du äter.