- Mjölkad nötkött - 500 gram
- Bow - 1 stycke
- Ägg - 1 stycke
- Soltorkade tomater - 6 stycken
- Kummin - 1 tesked
- Cayennepeppar - 1/4 teskedar
- Bullar - 4 stycken
- Hård ost - 50 gram
- Senap - 1 st. en sked
- Ketchup - 3 st. skedar
- Sallad - 50 gram
- Salt - - Att smaka
1. Skala och finhack löken. Skivade soltorkade tomater. Bullar skuren i halva och brunade i brödrosten eller i ugnssidan av skäret. Blanda köttfärs, lök, ägg, tomater, kummin, cayennepeppar i skålar och blanda bra med händerna. Dela blandningen i 4 delar och bilda runda koteletter. Det är bra att sträcka dem så att de inte faller ihop under matlagningen. För att göra det kan du sätta dem i kylskåpet i en timme innan du lagar mat. Förvärm grillen till medium. Koka pattiesna på grillen i 5-8 minuter på varje sida. Förvärm grillen till det maximala, lägg på ost på toppen av kotlet och strö lätt med cayennepeppar och koka i 2 minuter. 2. Blanda ketchup och senap, och lägg på toppen av varje kotlett på en sked av en blandning av ketchup och senap. Lägg ovanifrån ett salladsblad och lägg det i en skuren bulle. Skicka omedelbart till tabellen.
Portioner: 4