Den japanska kvitten eller chaenomelerna tillhör familjen Pink. Ljusa och attraktiva blommor (liknar äppelträd) av denna växt kommer att dekorera vilken som helst plats och trädgård. Dessutom blommar den japanska kvitten inte bara vackert, men den är väldigt användbar. Det kräver inte mycket ansträngning för odling, men precis som vanlig kvit, kommer den att glädja dig med dess arom, smak och medicinska egenskaper.
Japanska och kinesiska har länge odlat den här sorten av kvitten som en prydnadsväxter. Det är anspråkslöst, och därför kan det odlas någonstans, till exempel i norge eller i norra Ryssland. Västeuropa njuter nyligen av arom och smak av den japanska kvitten, någonstans 250 år. Ryska botaniska trädgårdar förstplantade chanomeles i deras hem, men vanliga människor insåg snart att blommorna i den japanska kvitten skulle dekorera sina trädgårdar, och användbara egenskaper och vitaminer skulle berika deras kropp.
Frukten av chanomeles är mindre än den vanliga kvitten. I grekisk mytologi kan du hitta omnämnande av denna underbara frukt. Paris presenterade frukten av den japanska kvitten Aphrodite, som ett gyllene äpple. Sedan dess betraktas homenomel som en symbol för fertilitet, kärlek och äktenskap.
Användbara egenskaper
Japanska kvitten kan lätt slåss med citron i mängden vitamin C. I 100 gram kväve innehåller 124-182 mg vitamin medan citronen är 40-70 mg. Skillnaden är enorm! Men chaenomeles är känd inte bara för innehållet av vitamin C. I japansk kvit finns kalium, magnesium, järn, koppar, zink, natrium, kalcium och så vidare. Den är rik på fruktsyror, pektin och tanniner.
Vitamin C hjälper kroppen att producera interferon, en skyddande substans mot infektioner. Tack vare detta hjälper japanska kvitten kroppen att bli av med förkylningar. Förutom detta vitamin finns det andra, också mycket användbara: provitamin A, PP, E, B6, B2, B1 och andra.
Frukten är mycket opretentiös: den kan odlas även i skuggan, men det behövs solljus för att kväva frukt. För en speciell smak med surhet och en stor mängd vitamin C kallas kvitten den nordliga citronen. Juice från kvitten frukter innehåller tuggummi, som används i farmakologi och industri.
Japansk kvitten är rik på pektin, vilket bidrar till att avlägsna salter av tungmetaller och strålning från människokroppen. Detta är av stor betydelse för personer som lever i missgynnade områden.
Frukterna av denna frukt är inte särskilt ätbara. Men fortfarande i sin råa form används de: för behandling av bronkit, bronchial astma och tuberkulos. För att få en perfekt smak, kvitten kokas över låg värme. Utmärkt sylt, pajfyllning och läskedrycker erhålls från frukterna av den japanska kvitten. Chanomeles kan serveras med ost eller vilt. Eftersom denna frukt innehåller en stor mängd pektin och tanniner, erhålls god sylt och gelé.
Frukterna av den japanska kvitten, om de förvaras i kylskåp, kan ta lång tid. För att lämna de flesta av de fördelaktiga egenskaperna i frukten läggs kakorna i skivor i en behållare och ströts med socker. Juice som erhålls som ett resultat kan tillsättas till te istället för citronsaft. Som äpplen kan den japanska kvitten bakas i ugnen. Färsk frukt kommer att hjälpa till med skleros, anemi och högt blodtryck. Chenomeles skyddar kapillärerna från brott och betraktas också som förebyggande av ateroskleros. Quince buljong rekommenderas att gurgla med angina. Intressant har den japanska kvitten och egenskaperna länge ansetts vara ett utmärkt kosmetiskt medel: det hjälper till att mjukna huden. Korrekt kokt sylt eller sylt från fruktfrukt hjälper till med inflammation i tarmarna.
Juften av den japanska kvitten har en mycket fördelaktig effekt på kroppen. Det har antiseptiska, astringent och befästande egenskaper. Kardiovaskulära sjukdomar och anemi behandlas också med mjölkjuice. Frukten är bra för att stoppa emetiken. Med kvävsaft innan du äter skyddar du kroppen från många sjukdomar och ökar aptiten.
Vid ögoninflammation, brännskador och hudirritationer är det bra att använda ett avkok av kvädesfrön. Det blir slemt om en liten mängd frukt kokar i vattnet. Även denna buljong används inuti för hemoptys och livmoderblödning. Köttet har en fixeringseffekt, så kvitten hjälper till med diarré och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen. De tibetanska läkarna har länge använt kvitten för att behandla öronskador.
Doftande japanska kvitten ökar stämningen och förbättrar kroppens allmänna tillstånd. Eteriska oljor finns i fruktens hud. Därför visar sig något skål eller te som är väldigt doftande och användbart.
Kvinnor använder ofta japansk kvit för kosmetiska experiment. Människor med fet hud kan använda en lotion av kamferalkohol, piskad protein, cologne och kvetsjuice. Förfarandet har en utjämning och uppfriskande effekt.