Kastanjebröd är inte bara en läcker efterrätt, utan också ett verktyg med många användbara egenskaper. Det används för behandling och förebyggande av olika sjukdomar.
Kastanjebrun har en viss smaksatt eller bitter smak, till skillnad från någon annan honung. Kastanjens honungssortiment kan särskiljas med sin mörkbruna färg. Den har en lätt arom. Denna kastanj honung erhålls i små mängder. Mest sannolikt beror detta på den korta perioden av blommande kastanj. Till skillnad från andra växter som används av bin för att samla honung, kastar blommar bara två till tre veckor. Dessutom har kastanjeträdet ett begränsat tillväxtområde. I vårt land är kastanjer vanliga vid Svarta havet, i mittenbältet och i vissa regioner i Kaukasus.
Kastanjebrun kan behålla sin flytande form under mycket lång tid, längre än andra typer av honung. Men givetvis förutsatt att det är verkligt. Under namnet "kastanj" försöker producenterna ofta sälja bukvete honung eller en blandning av naturlig honung med bränt socker. Därför måste du vara extremt försiktig när man väljer honung.
Användbara egenskaper hos kastanj honung är kända för många.
Användbara egenskaper.
- I jämförelse med andra sorter av honung har kastanjet uttalande bakteriedödande egenskaper. Därför är det så oumbärligt för förkylningar, tonsillit, liksom för behandling av sår, skärningar, sår och brännskador.
- I folkmedicin är honungskastan använd för att behandla astma, bronkit och andra sjukdomar i andningssystemet.
- Den har antiinflammatorisk och anti-edematös effekt, det förbättrar signifikant aptit och gallresekretion.
- Kastanjebrun är använd för sjukdomar som åderbråck, tromboflebit, har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet. Med regelbunden användning kan kastanj honung normalisera blodtrycket.
- Honung är mycket effektiv vid behandling av kronisk inflammation i det genitourinära systemet, såväl som njurar.
- Som framgår av medicinsk praxis har kastanj honung egenskaper som är användbara för matsmältningssystemet. Med magsår i mag-tarmkanalen används kastanjhonung som en extra behandling.
- Dessutom rekommenderar läkare att äta kastanj honung för olika leversjukdomar.
- Det bör noteras att för det första är kastanj honung en värdefull livsmedelsprodukt med specifika egenskaper. På grund av sin komplexa kemiska sammansättning är exempelvis en effektiv återställande för människokroppen.
- Dessutom irriterar honung slemhinnan i matsmältningssystemet, det absorberas snabbt och enkelt av kroppen, släpper snabbt ut den energi som finns i den. I detta fall bearbetas sockerarterna i kastanj honung enkelt av njurarna.
- De gynnsamma egenskaperna hos honung bör också innehålla en fördelaktig effekt på människans centrala nervsystem. Regelbunden användning av honung i kosten har en lugnande effekt, samtidigt som det inte påverkar något annat organ. Vad är den största skillnaden mellan ett naturligt lugnande medel och ett läkemedel med en kemisk sammansättning.
- Kastanjebrun i ett barns kost är en pant av barnets korrekta harmoniska utveckling.
- Antimikrobiella egenskaper hos honung av denna sort i förhållande till vissa typer av mikroorganismer bevisas.
- Kastanjebrun är en utmärkt produkt för personer som rekommenderas för ökad näring. På grund av den lätta smältbarheten av honung är det en värdefull kostmat.
Applicering av kastanj honung i matlagning.
Kastanjebrun honung används ofta i matlagning. Men i matlagningsprocessen är det inte nödvändigt att värma honung över 60 grader, eftersom de användbara egenskaperna hos honung kan gå vilse. Kastanjebröd kompletterar gröt: bukvete, havregryn, ris, hirs, förbättra deras smak och användbara egenskaper. Och honung tjänar till att dekorera och komplettera en mängd olika desserter: kakor, kakor, en mängd bakverk, glass.
Det är värt att komma ihåg att regelbunden användning av kastanj honung ökar väsentligen organismens immunobiologiska aktivitet, vilket gör det mindre mottagligt för olika infektioner, och vid infektion hjälper det att hantera dem snabbare och lättare.
Men det finns de människor vars användning av honung är kontraindicerad. Det lider av idiosyncrasy - ökad känslighet för komponenterna av honung. Vid användning har de klåda, urtikaria, rinnande näsa, huvudvärk, olika typer av gastrointestinala störningar. I sådana fall är användningen av honung möjlig efter samråd med läkaren och i måttlig behandling. Också försiktighet bör användas kastanj honung för personer med diabetes mellitus
Vissa tror att användningen av honung med scrofula bör begränsas eller till och med uteslutas. Detta är en missuppfattning. Användningen av honung, särskilt kastanj, ökar patientens återhämtning.
Var försiktig, ge honung till barn med allergier.
Ju tidigare en person försöker honung och börjar äta det, desto mer hälsofördelar kommer han att få.
Om du är en söt tand är honung en underbar och läcker efterrätt värdig din uppmärksamhet.
Kastanjebröd är valet av olika gourmeter och vanliga människor.