- Adjika torra - - Att smaka
- Squash - 3 stycken
- Twigs Petrushka - - Att smaka
- Lök - 1 stycke
- Humle-Suneli - - Att smaka
- Morot - 1 stycke
- Peppar - - För att smaka
- Vegetabilisk olja - 30 ml
- Morot - 1 stycke
- Ost - 150 gram
- Tomater - 2 stycken
- Köttfärs - 250 gram
1. Vi väljer unga zucchini, frön i dem är nästan inte synliga. Vi kommer att tvätta dem, och på två mattor, längs klippet. Köttet tas försiktigt ut med en sked, båtens form bör erhållas. 2. Vi fyller påfyllningen: vi rengör morötter och lök, skär löken i små bitar, skära morötterna lite mer. Massan av kucchini krossas. 3. I en stekpanna, värm vegetabilisk olja och strö på löken, tillsätt zucchini och morötter, i fem minuter, gryta, rör om. Lägg nu till malet kött, sedan tomaterna, kryddor och salt. Alla blandade och tio minuters gryta. Koka vattnet, och i ca tre minuter kommer vi att släppa zucchini. Smörta bakplåten med vegetabilisk olja och lägg ut zucchini där. 4. Fyll med halvor av zucchini, helst fylld med juice. 5. Värm upp ugnen och sätt i en bakplåt. Baka i femton eller tjugo minuter, elden ska inte vara stor. Så snart som courgettesna är bakade tar vi ut skyddet och strövar zucchini med riven ost. 6. I ungefär tio minuter sätter vi bakplåten i ugnen, osten måste smältas. Efter att ha tagit ut det, låt det svalna en stund.
Portioner: 8