- Courgettes ung - 500 gram (eller zucchini)
- Vitlök - 1 tand
- Friska gröna - - Att smaka
- Salt - - Att smaka
- Kryddor - - Att smaka
- Vegetabilisk olja - 1 Art. en sked
Förbered ingredienserna. Skölj den unga zucchini (i stället för dem du kan använda courgett), ta bort stamkroppsdelarna och grönsakssnittet i zucchini i tunna längsgående remsor. Förvärm en liten mängd smör i en porslin, lägg de skurna korgenarna. Stek till mjuk, rör om ibland. När zucchini blir mjukare - salt. Lägg till kryddor (jag rekommenderar timjan). Krymp vitlöket i pannan, rör om och koka över medium värme i ytterligare 3 minuter. Sprinka sedan med nyhackade gröna. Rör om och ta bort från värme. Allt är en garnering av courgette klar. Servera för någon huvudrätt, eller som en separat vegetabilisk maträtt. Bon appetit!
Portioner: 4