Ingen tvivlar på att huvuddelen av kniven är ett blad. Kraven som åläggs honom är skärpa, slitstyrka, styrka. Ett annat blad borde inte snabbt bli tråkigt. Det finns flera sätt att skärpa knivar. Nyligen är laserskärning väldigt populär. Faktum är att detta inte skärper, men härdar. Tack vare laserskärning stannar köksknivarna inte vid skärning, utan tvärtom skärpas. När man köper en sådan kniv måste vi komma ihåg att det inte behöver skärpa.
Lika viktigt är bladets bredd. För smal ett blad tillåter inte att skära produkterna jämnt, men för tjockt är inte praktiskt att använda. Den bästa kökskniven är en kniv med ett blad av medelstor bredd.
Vid val av kniv ska särskild uppmärksamhet ägnas åt handtaget. Det kommer trots allt att vara i dina händer. Handtag av köksknivar är gjorda av plast, trä och metall. De flesta hemmafruar föredrar trähandtag. Det är trots allt ett enkelt, praktiskt, miljövänligt material. Handtag av plast är bekväma, men inte starka. Metall hanterar kraftigt kniven.
Var uppmärksam på sättet att fästa handtaget och knivens knivblad. Den bästa kökskniven är en kniv, vars handtag innehåller helt ett blad. Och det är fast med metallnitar. Detta är den mest hållbara versionen av berget.
När du köper en kniv, skimp inte. Inte konstigt att de säger - miser betalar två gånger. En billig kniv är ofta bräcklig. Skaffa en kniv du gör ett köp för ett år. Jag är säker på att varje erfaren värdinna har en favoritkniv. Under åren spenderade han en smal remsa, men det var så bekvämt, så infödd, av tro och sanning som han tjänade i årtionden.
Olga Stolyarova , speciellt för platsen