Bovete gröt med fyllning Bovete gröt med stekt fläsklever, ägg och lök är en mycket tillfredsställande och näringsrik högklassig andra kurs! I slutet av matlagningen förblir gröt fräck, även om den är bakad i ugnen, men under denna process är den tacksamt mättad med ytterligare smaker och aromer från resten av ingredienserna! Mycket smaklig det visar sig, förutom det är enkelt och tillfredsställande! Prova det, män kommer att uppskatta det!
ingredienser:- Groats bovete 180 g
- Fläsklever 260 g
- Lök 2 st.
- Saltad Saltad 75 g
- Smör 40 g
- Solrosoljaolja 5 msk. l.
- Salt 0,5 tsk.
- Peppar svart mark 0,3 tsk.
- Ägg kyckling 3 st.
- Steg 1 För framställning av "heroisk" bovete gröt behöver vi bovete, fläsklever, saltad bacon, kokt ägg, lök, smör, solrosolja, salt, svartpeppar, saltat kokande vatten.
- Steg 2 Tvätta bukvete groats flera gånger med kallt vatten, lägg det i en skål eller en liten panna, häll saltat kokande vatten (1: 2) och laga på låg värme tills den är färdig till smulös bovete gröt.
- Steg 3 Gröt är klart! Vi lägger den åt sidan.
- Steg 4 Fläskleveren tvättas, lök rengörs. Vi skär levern och löken i små bitar.
- Steg 5 Skaka levern med lök på solrosolja i medium värme tills färgen ändrar levern, strö över salt och svartpeppar.
- Steg 6 Fortsätt att steka tills levern är helt klar, utan att täcka stekpannan med lock, rör om så önskas.
- Steg 7 Kyckla ägget på förhand.
- Steg 8 Vi går igenom köttkvarnens hela innehållet i stekpannan (lever, lök och olja, på vilken dessa produkter stekas).
- Steg 9 Häll bukvete gröt och tillsätt smör.
- Steg 10 Äggen passeras också genom köttkvarnen och läggs till gröt.
- Steg 11 Blanda bukvete gröt, lever och ägg.
- Steg 12 Med fettet ska du ta bort huden och skära den i små kuber.
- Steg 13 På botten av bakskålen fördelar vi jämnt hälften av kuberna av fett.
- Steg 14 På den feta spridna buckwheatgraden, nivå ytan.
- Steg 15 Lägg kvar resterande fett.
- Steg 16 Baka gröt i en förvärmd ugn till 180 ° C tills det är guldbrunt (ca 20-25 minuter). Vi serverar bukvete "heroisk" gröt till lunch i en varm form som en andra maträtt!