- Lök - 500 gram
- Vegetabilisk olja - 2 föremål. skedar
- Majonnäs - 1-2 Art. skedar
- Bay leaf - 4 stycken
- Ground black pepper - - För att smaka
- Krydderier "Khmeli-Suneli" - - Att smaka
- Jordrött peppar - - Att smaka
Denna marinade för shish kebab är bra för fläsk eller kalvkött. Köttet, marinerat på detta sätt, är mycket kryddigt och aromatiskt. Denna shish kebab skiljer sig oerhört ömt och saftig smak, och detta är, som du vet, det viktigaste för någon välkokt shish kebab. Sättet att förbereda är mycket enkelt. Så steg för steg - hur man förbereder en marinaden till en shish kebab: 1 Lök rengörs och passeras genom köttkvarn, vi lägger den i en bekväm djuprätt. 2. Till löken lägger du till vegetabilisk olja, majonnäs, peppar, lövblad och humle - suneli. 3. Blanda allt och sätt de hackade köttstyckena i den resulterande marinaden, blanda och låt i 5-6 timmar eller över natten på en sval plats. Det faktum, och alla :) Allt är enkelt och genialt! Tro mig, den här marinaden för Shish Kebab kommer att mjuka ditt kött och ge det en utmärkt smak - om du också brinner en Shish Kebab korrekt, blir det bara en saga! PS Förresten anges proportionerna för framställning av marinaden för shish kebab i termer av 500 gram kött. Så, om du har mer kött - respektive öka och mängden ingredienser för marinaden. Lycka till!
Portioner: 1