Citrussås för bakade kycklingvingar Om du gillar att sitta i ett varmt vänligt företag, drick en öl, så har du troligen ofta undrat vad du ska servera som mellanmål förutom de vanliga krackarna, saltade nötter, torkade bläckfisk, räkor eller torkad fisk. En perfekt ersättning för alla dessa "krispiga" kommer att vara citrus kycklingvingar. Förmarginerad i en blandning av kryddor, bakad i ugnen och hälld med en doftande citrussås, blir vingarna en kronformat på din fest. Ingredienserna i receptet för citrus kycklingvingar kan ändras efter eget gottfinnande och smak, vilket gör disken mer eller mindre skarp eller salt. Stora vingar kan delas in i tre delar, små - kvar som det är. Om du förbereder dig på festen i förväg, kan du låta dem marinera för hela natten, och på morgonen bara baka och laga såsen. Tro mig, dina gäster och vänner kommer att vara glada över ett så ovanligt mellanmål. Citrus kycklingvingar kan också kokas som en separat varm skål och serveras med grönsaksgarnering, potatis eller ris. I vilket fall som helst kommer de att uppskattas.
ingredienser:- Kycklingvinge 1 kg
- Orange 1 st.
- Grapefrukt 1 st.
- Lim 1 stk.
- Vitlök 3 dentiklar
- Kummin torr 2 tsk.
- Bordvinäger 1 msk. l.
- Socker 40 g
- Peppar svart mark 2 nypa
- Salt 3 nypa
- Solrosolja 1 msk. l.
- Steg 1 För att laga maträtten behöver vi lime, grapefrukt, apelsin, vitlök, kryddor och naturligtvis kycklingvingarna själva.
- Steg 2 Anslut den pressade genom presslöklöket med 2-3 pinch med svartpeppar och salt.
- Steg 3 Kycklingvingarna tvättas, torkas med en pappershandduk och gnuggar med den framställda blandningen. Sätt marinerade i minst 2 timmar i kylskåpet.
- Steg 4 1 apelsinen tvättas väl, skalas skarpt och skärs i remsor.
- Steg 5 Kombinera saften av grapefrukt, limejuice, socker, vinäger, kummin och apelsinskal - koka allt över låg värme i 25-30 minuter.
- Steg 6 Smör bakplåten med vegetabilisk olja och lägg kycklingvingar. Baka i en förvärmd till 180 ° C ugn i 20-30 minuter.
- Steg 7 Färdiga vingar för att servera hett, strö med citrussås.