Cheesecakes med körsbär. Cheesecakes är ganska täta. Tack vare mangan behåller de formen väl, de "inte suddas" i pannan. Och även ostmassan blir plast, det är lätt att arbeta med, det klarar inte starkt mot händerna. Tack vare de torkade körsbären som skördats i juni kompletteras smaken av ostkakorna med behaglig surhet och körsbärsbeskrivning. En sådan körsbär kan användas som ett alternativ till russin. Ägg Jag använder små, det är värt att överväga och justera antalet ägg, om de är medelstora eller stora.
ingredienser:- Curd 600g
- Groats manna 125 g
- Vete mjöl 150 g
- Ägg kyckling 5 st.
- Sur grädde 60 g
- Salt 1 nypa
- Socker 3 msk. l.
- Socker vanilj 1 tsk.
- Körsbär, torkad 50g
- Solrosoljaolja 3 msk. l.
- Sockerpulver 3 msk. l.
- Färska mint 7 g
- Steg 1 Förbered de nödvändiga produkterna: keso, ägg, socker, semolina, mjöl och körsbär, för att dekorera färska mintblad och pulveriserat socker.
- Steg 2 Ställ ost i en stor skålslip med en gaffel så att det inte finns några stora klumpar.
- Steg 3 Tillsätt ägg, socker, salt, gräddfil, vaniljssocker och blanda.
- Steg 4 Lägg till mango, rör om osten och låt i 15 minuter för att göra mancha sväller.
- Steg 5 Skär de torkade körsbären i halvor. Lägg till den totala massan.
- Steg 6 Sifta i ostmassan. Rör om.
- Steg 7 Skapa snygg "shaybochki", rulla dem i mjöl.
- Steg 8 Skaka ugnen i en vegetabilisk plats på båda sidor till en rosig färg. När alla ostkakor är klara, måste alla läggas tillbaka i en stekpanna. Och på en liten eld under locket ytterligare 15 minuter på den minsta elden. Stänk sirapna rikligt med sockerpulver när du serverar dem och dekorera med mynta.