Fylld zucchini i ugnen
Överraska dina nära och kära med en ovanlig välsmakande maträtt och original servering! Bara ett par av dessa courgetter i ugnen kommer att mata även den hungriga mannen, och om dina barn inte är entusiastiska över grönsaker, så kommer du inte ha tid att titta tillbaka, eftersom de ber om kompletteringar!
Nödvändiga ingredienser:
- zucchini - 2-3 små eller 1 stora
- malet fläskkött - 500 g
- salt
- lök - 2 st.
- grönska
- hård ost - 200 g
- majonnäs - 100 g
- tomatpasta - 2 msk. l.
Metod för framställning:
- Squash är bra att tvätta, från skalet kan inte bli av med. Så de kommer att hålla sig i form när de är bakade.
- Klipp frukten längs i hälften och rengör mitten, vilket ger stenochki tjocklek på 1,5-2 cm.
- Lampor rengör och smuler i små bitar (du kan i en mixer). Grönsaker smälter också och blandar med lök.
- Tillsätt grönsaker och lök till marken, tillsätt salt och blanda noggrant.
- Fyll i malet hålrum i zucchini. Det är inte nödvändigt att införa för mycket - i processen med att baka malet kött och kucchini kommer att ge juice, som kan överfalla kanten av vår grönsaks "båt", bränna och skämma bort smaken av skålen.
- På en stor rivare hugga osten och blanda den med majonnäs och tomatpasta. Rör om ingredienserna tills en jämn, jämnt rosig massa bildas.
- Lägg ostmassan över fyllningen i ett jämnt lager.
- Sätt "båtarna" på en bakplåt, lätt oljade och skicka till en förvärmd ugn till 180C. Kucchini i ugnen bereds i 40 minuter (beroende på ugnsegenskaperna).
Att äta en sådan maträtt bör vara en sked, skrapa försiktigt hakan med massan från skalen.
Courgettes med potatis
En enkel och tillfredsställande maträtt är lämplig även för vegetarianer, eftersom det inte innehåller ett enda gram kött! I detta fall måste osten dock uteslutas eller ersättas med soja.
Nödvändiga ingredienser:
- zucchini - 2 stycken
- potatis - 3 stycken
- hård ost - 100 g
- salt, peppar - efter smak
- majsolja
- greener - 1 stråle
Metod för framställning:
- Squash och potatis skalade.
- Skär grönsakerna i tunna skivor. Detta kan göras på ett speciellt rivjärn eller med en skarp kniv.
- Ostgrill på en fin rivare, häll med olja, salt, peppar och blanda noggrant. För skarpsälskare kan vi råda dig att lägga till senap där.
- Sätt ett lager av potatisskivor på ett smurt bakplåt, på toppen av det - ett lager kucchipsskivor och strö dem med ost. Upprepa tills ingredienserna löper ut.
- Det sista lagret lite "priporoshit" ost och lägg i ugnen, värmdes till 160 C i 40 minuter. Stänk skålen med ost 5 minuter innan du är redo igen och sätt på värmemoden från toppen.
Tids- och temperaturregimen för matlagning av kucchini i ugnen kan variera beroende på tekniken. För att kontrollera beredskapen, smaka försiktigt fatet med en gaffel. Om det är mjukt - du kan lägga det på bordet.
Fritters från courgetter i ugnen
En enkel och välsmakande maträtt, som är tillagad på ungefär samma sätt som klassiska stekt pannkakor. Huvudskillnaden är att dessa bakade zucchini är mindre kaloriska.
Nödvändiga ingredienser:
- zucchini - 3 stycken
- mjöl - 4 msk. l.
- ägg - 2 stycken
- salt
Metod för framställning:
- Squash och galler.
- Sätt dem i en kolv för att bli av med överskottsvätska.
- Att bryta i en skål ett ägg, att blanda med grönsaker, salt och tillsätt lite mjöl.
- Forma pannkakor och sätt på oljat bakplåt
- Baka i ugnen vid en temperatur av 160-170 C tills en krispig skorpa.
För en mer mättad smak kan du sprinkla sådana pannkakor från courgetter med ost.