- Små tomater - 10 stycken
- Curd - 250 gram
- Gröna lök (fjäder) - 2 stycken
- Dill, persilja - - För att smaka
- Vitlök - 1 tand
- Majonnäs - 1-2 Art. skedar
- Salt - - Att smaka
Förbered alla ingredienser. Vi behöver små, robusta tomater. Först ska vi hantera tomater. Med en skarp kniv klippte vi av toppen av tomaten (jag lagade ett mellanmål för festbordet, så jag skar det vackert i en vinkel på 60 grader, men du kan bara klippa av toppen horisontellt). Vi behöver inte toppen av tomat - det kan användas för att förbereda en annan maträtt eller bara äta rå. Sked försiktigt vi får innehållet i en tomat - frön med en vätska. Vi behöver inte inuti tomaten, men de bör inte kastas - igen, förbereda något, till exempel tomatsås. Inuti tomaten borde det finnas praktiskt taget ingen vätska och frön. Vi behöver faktiskt bara en korg av den fasta delen av tomat. Nu ett litet knep - sätt tomaten på en pappershandduk (ihålig del ner) och lämna, och under tiden är vi engagerade i fyllning. En pappershandduk kommer att absorbera all återstående vätska i tomater, och vi kommer att ha perfekt förberedda korgar tomater. Vi knådar stugaosten med en gaffel. Tillsätt de finhackade grönsakerna till ostmassan. Pressa sedan vitlök. Vi lägger till majonnäs, saltpeppar, blanda. Använd en tesked, fyll våra tomater med den resulterande blandningen av stearinost. Servera som mellanmål eller aperitif. Bon appetit! :)
Portioner: 10