- stekt tonfisk - 4 stycken (180 g vardera)
- salt och peppar - - Att smaka
- rapsoljor - 1/2 kopp
- ris vinäger - 1/4 glas
- sojasås - 3 st. skedar
- Jordginger - 1 tesked
- socker - 2 föremål. skedar
Låt oss försöka laga en utsökt maträtt. Fisken under marinaden är ett recept som är mycket populärt i Japan. Värm grillen till hög temperatur. Smör lätt grillen med olja. Lägg ut 4 tonfiskar i grunda rätter eller en slutande plastpåse. Förbered marinade: Blanda canolaolja, vinäger, sojasås, ingefära och socker. Istället för ättika och socker kan du använda japanskt mirinvin. Tillsätt marinaden till tonfisken, blanda. Stäng och marinera i 15 till 30 minuter i kylskåpet, vrid fisken från tid till annan. Få tonfisken från marinaden. Smaka på fisken med salt och peppar. Stek fisken på grillen i 2 till 5 minuter på vardera sidan. Låt svalna något och servera.
Serveringar: 3-4