- Jordgubbar - 500 gram
- rött vin - 5,5 koppar
- brunt socker - 2 föremål. skedar
- vatten - 1/4 glas
- Apelsiner - 2 delar
- Citruslikör "Cointreau" - 1/4 Glas
- Vaniljglassbollar - 6 stycken
1. Jordgubbar rengörs, tvättas och skakas grundligt av vattnet, skärs i halva eller i skivor. 2. Apelsiner skärs försiktigt i tunna ringar genom hela frukten. 3. Blanda vinet i en medium skål (du ska ta en kvalitetsdrink, eftersmakens smak beror på det), vatten och sprit. 4. Ta en fjärdedel av de beredda jordgubbarna och alla apelsiner, lägg dem till vinblandningen och minst 2 timmar för att skicka till kylskåpet för att marinera. 5. Häll de återstående jordgubbarna i en separat skål. Täck bären med socker, täck och sätt i kylskåpet. 6. Sätt isbollarna i porslinet, dekorera med betade jordgubbar och apelsin på toppen, jämnt häll marinaden och servera omedelbart på bordet. Skålens absoluta framgång garanteras!
Serveringar: 6-7