- Kycklingbröst - 2 st
- Mushrooms - 20 stycken
- Cilantro grenar - 8 stycken
- Härdad ost - 1 stycke
- Sour Cream - 1/2 stycken
- Salt, peppar - - Att smaka
- Kryddor - - Att smaka
Egentligen är här ingredienserna från vilka vi kommer att förbereda vårt nyårs maträtt. Ta våra kycklingbröst, skölj noggrant, låt torka. Skär sedan dem i 4 lika delar. Med hjälp av en skarp kniv gör vi i varje bit av fickan. Solim, peppar. Vi lägger till sur grädde i brösten. Låt kycklingbröst marineras i gräddfil i ca 1 timme. Under tiden kommer vi att skära längs våra välskötta svampar. Snitt högg korianderna. Vi skär vår ost i tunna plattor. Vi tar en bit folie, lägg vårt bröst på det. Halv bröstet lägger de hackade svamparna. Strö lätt med hackad koriander. Sprid ett par skivor ost. Solim, peppar, lägg till dina favorit kryddor (som för mig, fråga om koriander och rosmarin) och täcka fyllningen av den andra hälften av bröstet. Det rullade kycklingbröstet är inslaget i folie. Vi sitter fast tillräckligt att brösten har formen. På samma sätt vika de återstående brösten. Vi lägger dem på en bakplåt och baka i 40-50 minuter vid 180 grader. Klart!
Portioner: 4