För det nya året vill jag verkligen älska mina älsklingar med utsökta och läckra rätter. Vi erbjuder dig intressanta recept på nyårsrätter med ett foto.
Läcker maträtt till nyår 2016 - Sallad av kyckling och avokado
- kyckling - 350 g
- avokado - 2 st
- koriander - 1 stråle
- gröna lökar - 20 g
- majonnäs - 2 msk. l.
- limejuice - 2 msk. l.
- salt, peppar - efter smak
Metod för framställning
-
Koka kyckling i saltat vatten. - Skär i stora bitar.
- Skala avokado från stenen. För att göra detta, skär det i halva längs hela längden, vrid försiktigt de två bitarna i olika riktningar och separera. Skala sedan av det.
- Avokadosmassan ska skäras i stora kuber, placeras i en behållare och hällas med limejuice (använd endast 1 msk juice) och även salt.
- Tvätta de gröna löken, hugga den.
- Skölj korianderna och hugg det fint.
- I behållaren blanda majonnäs, limejuice (1 msk.), Tillsätt svartmalt peppar.
- Nu måste du lägga ut kyckling och vårlök i en stor salladsskål, vatten dem med majonnäs och blanda noggrant. Se upp för dressingen för att slå alla kycklingstycken.
- Till slut lägger du avokado och hackad koriander, mixa sedan igen.
- När du serverar kan du dekorera salladen med tunna stycken avokado, liksom flera oliver.
Nyttårsdisk recept med foton - kyckling i brödsmulor
Nödvändiga ingredienser:
-
brödsmulor - 1,5 koppar - olivolja - 1 msk. l.
- Parmesanost - 150 g
- mjöl - 0,5 koppar
- vitlök - 3 kryddnejlika
- svartpeppar - 0,5 tsk.
- salt - 1 msk. l.
- kycklingbröst - 4 st
- ägg - 2 stycken
- vatten - 1 msk. l.
- mozzarellaost - 1 glas
- tomatsås - 2 koppar
- basilika - 2 löv
Metod för framställning
-
Placera brödsmulor och olivolja i en stor kastrull. Sätt på medelvärme och rör mycket ofta. - När kakorna har en brunaktig nyans, ta bort dem från elden och häll dem i en skål för att kyla dem.
- Skala och slip vitlöket, passera det genom vitlök.
- Medan kakorna kyls, blanda mjöl, salt, peppar och hackad vitlök i en annan behållare, blanda noggrant.
- Gnugga parmesanost på en stor rivare, du borde få ungefär ett halvt glas glas.
- Så fort rusksna svalnar, lägg till den riven osten och blanda väl.
- Förvärm ugnen till 200 ° C.
-
Rengör kycklingstycken från ben och hud, såväl som fett. - Placera kycklingbröst på ett bräde och lätta av med en hammare. Ta bort överskott av fukt från bitarna med en pappershandduk.
- Ta två ägg, separera äggulorna från proteinerna. För matlagning behöver du ett protein från två ägg och äggula från ett ägg.
- Styck av kyckling sätter i en tallrik, häll där äggula och proteiner, såväl som vatten. Rör om.
- Använd en gaffel eller tang, placera varje bit i varv i mjöl, äggula med protein, och sedan i en blandning av brödsmulor och ost.
- Förvärm ugnen till 200 ° C. Sätt folien för att baka på en bakplåt och lägg kycklingbitarna ovanpå. Du kan också placera kycklingen på ett speciellt galler.
- Baka kycklingbitar i ca 15 minuter.
- När du serverar, sprida varje bit tomatpasta med basilikat och strö över riven mozzarellaost.
