- mango - 3 koppar
- vatten - 1 kopp
- lime, juice - 1/4 kopp
- socker - 2 föremål. skedar
Sätt skivad mango i en skål med en matberedare och blanda tills det är smidigt. Sätt massan i en skål. Tillsätt vatten, limejuice och socker. Rör tills sockret löser upp sig. Häll blandningen i en metallpanna och lägg i frysen i upp till 3 timmar, omrör blandningen varje timme. Ta bort från frysen och skrapa tandens yta med en gaffel, du kommer inte att få krossad is. Återgå efterrätten till frysen och lagra den där innan du serverar. Granit kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 2 veckor.
Portioner: 4