Vi tar vår klippning. Tvätta det bra och torka det med en pappershandduk. Om EU
- Fläskfilé - 400-600 gram
- Sås pesto - - att smaka (hemma eller butik)
- Små potatisar - 15 stycken
- Olivolja - 2 föremål. skedar
- Salt, kummin, peppar - - Att smaka
Vi tar vår klippning. Tvätta det bra och torka det med en pappershandduk. Om det finns överskott av fett eller film - ta bort dem. Tja, vi saltar vårt köttstycke. Smorde med pesto sås och sprida sig på gallret. Ja, ja. Vi ska baka på grillen, så att smörgåsen visade sig juicier. Vi satte ugnen uppvärmd. Skölj noga potatiserna, men rengör inte dem. Klipp i kvarter i en väska. Häll oljan där, tillsätt salt, peppar, kummin. Vi stänger och skakar väl, så att varje potatis är i olja. Sedan sprider vi potatisarna på gallret, bredvid malet. Lite saltade henne. Vi skickar vårt galler i ugnen i ca 20-30 minuter (beroende på styckets tjocklek) vid en temperatur av 180 grader. Sedan tar vi ut vårt stycke, vi täcker det med folie och finishen är klar. Det tar cirka 10 minuter. Skär sedan klippningen. Sprid bitar kött och potatis på en tallrik. För att servera en maträtt råder jag med färska grönsaker och rött torrt vin. Bon appetit!
Portioner: 4