Cottage cheese-jordgubbskaka utan ägg Mycket lätt att laga paj, vilket inte kräver mycket tid och erfarenhet. För fyllningen kan du använda alla frusna bär eller frukter, mina favoriter är jordgubbar och körsbär. Läcker, hjärtlig och doftande tårta - med en krispig deg och ostfrukt fyllning inuti, är det särskilt gott att tvätta med mint te i cirkeln av dina favoritvänner eller nära människor.
ingredienser:- Smör 200 g
- Curd 500g
- Vanillin 2 g
- Vete mjöl 5 ssk.
- Kardemumma 5 g
- Citronsaft 10 ml
- Soda 5 g
- Gräddfil 4 msk. l.
- Socker 350g
- Jordgubbar, fryst 300 g
- Steg 1 Du behöver: mjöl, socker, smör, gräddfil, kardemumma, vanilj, läsk, citronsaft eller vinäger (för att släcka läsk), stallost och frysta bär eller frukt (jag använde jordgubbar).
- Steg 2 Smält smält smör med socker och gräddfil.
- Steg 3 Lägg sedan till reparerad läsk, kardemumma och vanillin.
- Steg 4 Tillsätt mjölet och blanda väl.
- Steg 5 Knippa degen och dela den i 8 stycken, och lägg sedan i frysen i 20 minuter.
- Steg 6 Häll ost i en skål, tillsätt tina jordgubbar, socker.
- Steg 7 Torka allt i en homogen blandning med en gaffel.
- Steg 8 Ta av degen ur frysen. Rist 5 grova degstycken på en stor rivare i en smurt bakfat. Degen ska vara jämnt fördelad. Sedan fördela påfyllningen.
- Steg 9 Grädda 3 delar av degen och sprida jämnt. Torka tårtan i en förvärmd ugn till 200 ° C tills den kokas, ca 30 minuter.
- Steg 10 När kakan svalnar, strö över rikligt med socker.