Hemlagad glass från jordgubbar Sommaren har kommit, medför en värme. Kroppen kräver lätt mat, både i beredning och i att äta. Många friska bär trivs ögat och vinkar till honom. Så det är dags att förbereda bärglass. Glass från jordgubbar och mascarpone har en mycket trevlig konsistens, delikat smak och färg. Det bildar nästan inte iskristaller. Så den här isen behöver inte omröras varje timme under matlagningen. För att förbättra smaken i jordgubbsmassan kan du lägga till en matsked cognac eller din favoritlikör - det blir ännu bättre!
ingredienser:- Ost Mascarpone 250 g
- Kondenserad mjölk 150 g
- Jordgubbar 250 g
- Gräddfil 100 g
- Steg 1 För beredning av glass från jordgubbar och mascarpone behöver vi mascarpone, jordgubbar, kondenserad mjölk, syra gräddfil.
- Steg 2 Mascarpone kombinerat med gräddfil. Rör omedelbart.
- Steg 3 Lägg till kondenserad mjölk.
- Steg 4 Häll i massan av en hackad jordgubbe.
- Steg 5 Mala allt med en mixer.
- Steg 6 Häll massan i behållaren för att frysa. Sätt i frysen i 5-6 timmar.
- Steg 7 Efter en timme, blanda massa med en mixer och skicka den till frysen tills den fryser.
- Steg 8 Glassen är klar. När du serverar, samla glass portionsvis med en speciell sked för glass.