- majonnäs - 1/4 glas
- vitlök - 3 tänder
- citronsaft - 1 st. en sked
- olivolja - 1/8 koppar
- hackad röd paprika - 1 glas
- liten hackad zucchini - 1 stycke
- hackade röda lökar - 1 stycke
- liten hackad gul courgette - 1 stycke
- Focaccia bröd, dela horisontellt - 2 stycken
- riven fetost - 1/2 kopp
Blanda i en skål majonnäs, hackad vitlök och citronsaft. Sätt i kylskåpet. Förvärm grillen över hög värme. Smör grönsakerna med olivolja på båda sidor. Smörj grillen med olja. Placera paprika och zucchini närmare mitten av grillen och lägg lök och pumpa bitar runt dem. Stek i ca 3 minuter, vänd om och stek ytterligare 3 minuter. Förberedelse av peppar kan ta lite längre tid. Ta bort från gallret och lägg åt sidan. Brödskär, sprid med majonnäs och strö med fetaost. Placera på grillsidan med osten upp och täck med ett lock i 2 - 3 minuter. Få ett varmt bröd, och osten smälter något. Ta bort från gallret och lägg ett lager av grönsaker.
Portioner: 4