- pasta kavatappi - 1 kopp
- gurka - 1 stycke
- tomat - 1 stycke
- rödlök - 1 stycke
- olivlund - 1 bit
- akut sås - 1-2 teskedar
- olivolja - 1/4 kopp
- Grekisk yoghurt - 1/4 kopp
- citronsaft - 2 Art. skedar
- citronskal - 1 tesked
- vitlök - 1 tand
- Fetaost - 2 föremål. skedar
- salt och peppar - - Att smaka
1. Koka vatten och laga pasta enligt instruktionerna på förpackningen. Koka i ca 8 minuter. 2. Tvätta tomater, gurkor och lök. Skär tomaten i 8 skivor. Skala skalen från gurka med en grönsaksskalare om så önskas. Skär gurka i skivor. Skala den röda löken och skär i ringar. Öppna olivburken och dränera vätskan. Skal vitlöket och passera genom pressen för att göra malet kött. För att få citronskal, använd gris 3. Lägg till grekisk yoghurt, olivolja, varm sås, citronskal, citronsaft, vitlök, fetaost (1 matsked) och lite salt och peppar till matprocessorn. Blanda tills mjuk. Lägg gradvis olivolja tills skördaren arbetar. 4. Du borde få mycket, som på bilden. 5. Häll den kokta såsen i en liten skål eller maträtt. Skölj salladsbladen och torka. Lägg sallad, gurka skivor, lök, tomatskivor och oliver på en tallrik, strö över fetaost på toppen. Tillsätt tillagad pasta och häll över såsen.
Portioner: 2