Det finns ett stort antal olika dieter, läkande, förebyggande, kost för viktminskning. Hela mänskligheten är galen och jagar den senaste utvecklingen i dietetik. Vissa dieter som utvecklats av specialister på detta område blir naturligtvis en integrerad del av förebyggande och behandling av olika sjukdomar. Andra är uppfunna av människor som inte är relaterade till medicin. Naturligtvis är förutseenden och överdrifter i dem mycket mer än motiverade rekommendationer. Och hur många moderna dieter visade sig vara bara charlatanism och negativt påverkat människors hälsa. Gynnsam effekt på människokroppen, ge kostsoppa. Recept av kostsoppa. Med sjukdomar i magen, tarmarna under en period, är det nödvändigt att förbereda en slimig soppa. Denna maträtt på vatten eller med en liten mängd mjölk ger en fördelaktig effekt på mage och tunntarmen slemhinnor. Groats för att göra slemhinnssoppa sorteras och tvättas i varmt vatten. Den beredda spannmålen täcks i kokande vatten och kokas på låg värme i ett lock som stängs med en panna tills det är helt kokt.
En del av slemhinnssoppa tas 40 gram havregryn, korn, korn eller ris och 250-350 ml vatten. Beroende på tidpunkten för tillagningen läggs hett vatten till pannan till matlagningen av denna eller den där spannmålen, så att den del av den färdiga skålen med hänsyn till den tillsatta mjölken är ungefär 400 g. Kokta spannmål filtreras genom en fin sil eller gasbindning. Den filtrerade buljongen bringas igen att koka. Tillsätt sedan 100-150 ml mjölk till det och sätt tillbaka det till koka. När du serverar, sätt smör på bordet.
Torkad kostsoppa. Förbereder såväl som slimig soppa, som endast skiljer sig åt, då spannmålen torkas ordentligt genom en fin sil.
Vegetarisk soppa på vegetabilisk buljong. Genom deras konsistens gnidas dessa soppor och renas. Förbered först en grönsaksbuljong. För detta används ätliga stekar av morötter, gröna löv och skinkor med vitkål, blomkålslöv, persilja och potatisbuljong. Ätbar beskärning av grönsaker bör väl rengöras, tvättas sedan två gånger med kallt vatten. Lägg sedan allt i en kastrull med kokt vatten lite saltat, koka tills det kokas på låg värme. Ett färdigt vegetabiliskt avkok filtreras, varefter det används för att laga vegetariska soppor.
Pureo-liknande soppor från grönsaker på vegetabilisk buljong. Framställning av dessa soppor med hjälp av följande teknik. Renade grönsaker tvättas två gånger med rinnande vatten. Då grönsakerna finhackas och stuvas i en liten mängd grönsaksbuljong tills de lagas i en stängd panna. Kokta grönsaker torkas genom en sikta, kombinerad med en kokande buljong och kokas igen.
Souppuré från zucchini: courgette - 300 g, smör och vetemjöl - 10 gram, gräddfil - 15 g, örter - 7-10 g, grönsaksbuljong - 300 g. Metod för framställning beskrivs i purésoppor från grönsaker.
Pumpa gräddesoppa: pumpa - 250-290 g, smör och vete mjöl - 10 g, vegetabilisk olja - 5-7 g, gräddfil - 15 g, vegetabilisk buljong -300 g.
Potatissoppa: Potatis - 200 g, smör - 10 g, vetemjöl, grönsaker och vegetabilisk olja - 5 gram, gräddfil - 15 g, grönsaksbuljong - 300 g.
Bon appetit!