Visitkort av grekiskt kök Denna maträtt anses med rätta som ett visitkort av grekiska köket. Men detta hindrade inte den grekiska besökaren från att bosätta sig på borden på många kokkonst runt om i världen. Det här är inte förvånande, för en riktig grekisk sallad, som är förberedd med alla subtiliteter av receptet, är en maträtt med otrolig smak och arom. Historien om den grekiska salladen är både majestätisk och enkel. Han kom till oss från antiken, ungefär från epoken av hellenismen. Ingredienser av salladen kan verka ganska enkla, men kombineras tillsammans och ordentligt kryddat, de spelar perfekt och harmoniserar med varandra. Grekisk sallad anses vara en enkel maträtt, alla grönsaker måste klippas så stora som möjligt. Men att förbereda rätt dressing är en riktig konst. I denna sallad behöver du bara använda äkta olivolja av kallpressning, samt kryddor - säkert oregano, basilika, som också kan kallas ett visitkort av grekisk mat. Det grekiska salladsreceptets unikhet är också att när du reser världen har det inte förändrats mycket. Kockar från hela världen gör sina mindre förändringar i receptet, ofta experimenterar med ingredienserna i dressingen, oftare med oliverna, men huvudingredienserna lämnar orörd. Grekisk sallad finns i nästan alla caféer eller restauranger, men bara laga det själv och överraska din familj med ett enkelt men genuint genialt recept.
ingredienser:- Tomater 2 st.
- Gurka 1 st.
- Peppar söt 1 st.
- Lök lila 1 st.
- Oliver utan frön 150 g
- Salladgrön 1 stråle
- Ostfeta 100 g
- Svartpepparpulver 2 tsk.
- Olivolja 80 ml
- Steg 1 För grekisk sallad behöver vi - tomater, gurka, paprika, lila lök, fetost, oliver, sallad och olivolja.
- Steg 2 Tvätta tomater och skär i kuber. För salladtomater ska tas med tätt kött.
- Steg 3 Färsk gurka att tvätta och skära i kuber, om gurkorna är mycket mörk och hård, då är det bättre att rengöra det.
- Steg 4 Tvätta sötpeppar, ta ut mitten och skär i kuber. Att göra en grekisk sallad var vackrare att ta en gul peppar och den andra röda.
- Steg 5 Skär oliverna i halvor.
- Steg 6 Lök lila söt skal och skär i halva ringar.
- Steg 7 Skär osten i kuber, samt Fetaost, du kan ta osten.
- Steg 8 Blanda alla produkter försiktigt, säsong med olivolja, lägg dem på salladsbladet och toppa med den grekiska salladen, sätt fetaost på toppen och tillsätt nybakad svartpeppar.