Hur man dricker absint

Nästan alla "ädla" alkohol kan skryta med sin egen användningskultur, och absint är inget undantag. Det är väldigt viktigt att veta hur man dricker grönt absint, annars kan du inte bara vara missnöjd med smak, men också skada din hälsa. Detta är en speciell och farlig "potion", kring vilken det finns många legender. De mest kända av dem - missbruk gör en person att se "Green Fairy". Om du översätter denna myt till en hård verklighet, börjar den olyckliga helt enkelt lida av hallucinationer och, som övning visar, inte den mest iriserande. För att förhindra att detta händer, är det värt att undersöka hur och med vilka absinthe proffs dricker.

Den klassiska metoden

Också känd som franska, och sedan fransmännen (och nu) var virtuosiska uppfinnare på något fält, behandlade de den gröna ormen på egen väg. Så, på kanten av ett glas med absint, placerades en särskild sked horisontellt, där låg en sockerbit. Det är en bit, inte en smula granul! Sedan hälldes sockret med isvatten tills den smaragda vätskan började bli grumlig. Denna reaktion förklaras av det faktum att kallt vatten sänker de eteriska oljorna av alkohol till botten. När de går ner är alkohol lättare att dricka.

Det är uppfattningen att om du häller socker med kallt sött vatten, kommer det att stärka verkan av thujone, en speciell substans som svarar utmaningen från den legendariska "Green Fairy". Ingen har vetenskapligt bevisat denna hypotes, och de som utförde experiment i praktiken har ingen allvarlig inverkan på det vetenskapliga området.

Spoonfuls för absint är värda att nämna separat. Detta är ett specialverktyg, uppfunnet speciellt för absintheceremonier. Sedan den klassiska metoden har sitt ursprung i Frankrike kan du föreställa dig vad skedar lokala mästare gjorde! Dessa var verkliga konstverk, dekorerad med utarbetade carvings och ädelstenar. Idag gör skedar med hål det mycket mer blygsamt och praktiskt.

ren

Den enklaste och "snabbaste" metoden. Trots det elementära är det inte lämpligt för alla. Erfaren frånvaro (yrkesverksamma vid användning av malurt tinktur) kyler den först till nolltemperatur, häller sedan på tunna glasögon och dricker i en smula. Rekommenderad servering är 30 g.

Den tjeckiska metoden

Ett av de mest effektiva och populära sätten. Fukta en kub av raffinerat socker i ett glas för kvart överhalt absint och lägg det på en sked, monterat på glasets kanter. Tänd sockret och vänta på att det brinner ut i ungefär en minut. Medan du beundrar den vackra blåa flammen smälter raffinören och droppar ner i glasets botten. När han brinner, blanda innehållet i glaset med en sked, tillsätt smaken av isvatten och drick.

Vi erbjuder dig en video om hur man dricker absint i den tjeckiska metoden.

Metod "Modifierad fallskärm"

Ganska intressant sätt, om än lite komplicerat. Som en följd känns drycken en liten eufori, personen blir het och rörelserna är något långsamma.

I cognac vinglas häll 40 ml tinktur. Häll i 45 ml juice eller tonic i ett glas för whisky och sänk nedåt i den i brandy. Därefter tänds absinten och sakta vände, så att vinglaset inte brista. Burning drink försiktigt hällt i ett glas för whisky, täck med ett glas så att elden går ut. Därefter lutar vi lätt på brandygen och sätter in ett rör i hålet snabbt för att andas in i ångorna. Rökning frånvarande par ska andas in i näsan och utandas genom munnen, annars kan du bränna struphuvudet. Medan du röker sätter du socker på pannan (du har redan insett att du inte kan klara av en sådan "fallskärm" ensam), impregnerad med absint. Om du först spädde absintjuice, har du slutat paret, drick det med en volley. Om du föredrar att använda en tonic eller en sprite, är det bättre att slå bordet med ett glas, som om du dricker tequila-boom.

Medan du slår ner på drinken driver barman brännvinet över det brinnande raffinerade sockret och täcker sedan det med ett glas som blockerar åtkomsten till syre, medan i en centimeter från pannan ska en liten explosion uppstå på grund av gasflamma. Tryck sedan ett rör under brännvinet och röka ångorna igen. Det kan ses att den här metoden är den starka i anda och kropp, förrän den andra röken av ångor "levande" enheter, men effekten av denna metod kan inte jämföras med någon annan! Hur man dricker absint bestäms av alla för sig själva, men i alla fall inte Det är värt att få bäras av denna magiska dryck, annars kommer "Green Fairy" att leda dig till sitt smaragdrika för evigt.