Om du planerar i förväg, kommer det här fallet att ta lite tid. Du måste veta i förväg hur mycket du ska ta emot gäster. Du kan ta reda på vilka rätter de föredrar från vänner och bekanta, så det blir lättare för dig och det blir ingen extra mat kvar. Efter när du lärde dig om inställningar jämför du dem med dina personliga planer och budget. Gör flera inköpslistor. På den första skriver du ner alla diskar som ska lagas och på andra sidan skriv ner alla ingredienser som du behöver köpa. Om något från listan du har hemma, korsa sedan den andra. När du är klar, hur mycket du behöver köpa och hur mycket det kostar.
Försök att inte laga något överflödigt, eftersom det kan stanna och försämras. Om något slutar är det lättare att göra det igen. Koka inte mycket varmt, eftersom många föredrar snacks på denna dag. Det händer även att de inte når dessert.
Förbered inte komplicerade och långa rätter som tar dig lång tid.
Köp inte alla produkter på en gång. Köp bara de som inte går illa under en lång tid (konserver, drycker). Och lämna senast förgängliga produkter (ost, korv, mejeriprodukter). Om du har hjälpmedel kan du köpa en större hälft av produkterna i taget.
För matlagning, använd inte all utrustning, eftersom det inte kommer att påskynda processen. Byt ut någon av tekniken med dina händer. Du kan laga köttet tidigare eller placera det i en marinade.
Enkla måltider är beredda snabbt och bekvämt. De spenderar lite tid. Försök först laga varma rätter och snacks och sallader i slutet. När du lagar grönsaker, sätter saltet på beredskapsprocessen. Och syra gör vissa rätter juicier (kött) och lite slutar processen med att laga grönsaker.
Men det enklaste alternativet är att beställa allt i butiker eller på restauranger. Bara köp allt klart. Men när du köper en färdig produkt måste du övervaka utgångsdatum och kvalitet. Allt beror på dig, hur du vill fira det nya året.