- mjukad gräddeost - 1/4 koppar
- jordnötssmör - 1 1/2 koppar
- Cookies - 1 glas (ca 14 kex)
- salt - till smak
- av pulveriserat socker - 3 koppar
- smält smör - 10 objekt. skedar
- Mörk choklad (60 till 72%) - 360 gram
Vispa gräddeost och jordnötssmör tillsammans i en skål med mixer. Lägg till hackade kakor och vispa i 10 sekunder. 2. Tillsätt det pulverformiga sockret och smöret, vispa i minsta hastighet tills det är slät. Blandningen blir lite torr. Sätt blandningen åt sidan. Gör glasyren. Smält chokladet i bitar, antingen i en dubbelpanna, i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn. Låt svalna tills choklad är varm. 3. Vik de två bakplåtarna med pergamentpapper. Skrupa drygt 1 matsked jordnötssmör och gör en boll ut ur den. 4. Sätt de färdiga bollarna på bakplåten, upprepa med den återstående blandningen. Bollar kan ligga nära varandra, men se till att de inte rör varandra. 5. Doppa varje boll i choklad med en gaffel eller spett, så att nästan hela bollen är täckt och lämnar en liten cirkel på toppen utan beläggning.
Serveringar: 10-12