- mjöl - 250-260 gram
- socker - 100 gram
- Olja eller margarin - 80-100 gram
- vanilj - 1 nypa
- russin - 20 stycken (för ögonen)
- körsbär i socker - 10 stycken (för en näsa kommer en liten rund karamell att närma sig)
- mandel - 10 stycken (sorterade i kvartaler för whiskers)
Från mjöl, socker och smör knådar vi en enkel kort deg. Lägg till lite vanillin. Degen ska inte visa sig vara för fet, men den ska vara plast. Vi delar degen i 10 delar. Från varje del bildar vi 2 ovaler av samma storlek. En oval semester - det här är en hästs nosparti. Den andra ovalen är skuren i halva och fäst på hästens huvud - vi får öron. Ta sedan ut kaninen på munsen med rosiner, körsbär och mandel. Lägg försiktigt kaninerna på ett bakplåt, smidigt smurt. Vi lägger den i ugnen vid en temperatur på 180-200 grader. Vi baka i 8-10 minuter. Klart!
Portioner: 10