- Ris - 1 glas
- Turkiet - 1 stycke
- Bow - 1 stycke
- Sött peppar - 1 stycke
- Mushrooms - 8 stycken
- Vegetabilisk olja - 1 Art. en sked
- Smör - 100 gram
- Senap - 2 teskedar
- Red Hot Pepper - 1 klämma fast
- Apelsiner - 2 delar
- Gelatin - 2 teskedar
- Salt - Till smak
- Apelsinjuice - 2 föremål. skedar
1. Spola kalkon från utsidan och inuti, torka den. Värm vattnet med ett gott skölj riset, lägg det i en kastrull, häll i vatten och sätt att laga mat, elden är stark. Koka upp och minska sedan elden till medium. Tillsätt en nypa salt och koka i 5 minuter. Slå samman det återstående vattnet och täck luckan med ett lock. 2. Rengör löken, skära dem i kuber. I halv snitt peppar, ta bort kärnan, skär i kuber. Vi tvätta och hugga svampen. 3. I en stekpanna i vegetabilisk olja i ca 6 minuter stekas svamp och lök. Vi lägger till peppar, och vi förbereder ytterligare 4 minuter. Vi tar bort från elden. 4. Smaka på ris med smakt grönsaker, smaka det med salt. Turkiet är tätt fylld med den resulterande blandningen. Snittet på slaktkroppen är fastsatt med tandpetare, vi förbinder benen. 5. Vispa senap och smör, vispa kalkon. I hylsan för bakning sätter vi kalkon och i 2,5 timmar skickar vi den till ugnen, temperaturen är 210 grader. 6. Vi skär apelsiner med apelsiner, utspädd apelsinjuicegelatin och fettkretsar. Vi tjänar till kalkon.
Portioner: 8