Kakiga kakor Idag lagar vi söta och sura smörkakor, ljusa och knackiga. En crunch gör närvaron av majsmjöl i degen, och den söta och sura smaken är smaken av tranbär. Externt är kakorna väldigt vackra. Den kan dekoreras i en vacker låda och presenteras för vänner. När du bakar, måste du kontrollera att kakan inte är stekt, men bara torkad. Annars kommer det att förlora sin festliga vita färg. Receptet är väldigt enkelt att förbereda. Koka kakorna och gå till te.
ingredienser:- Mjöl, vete 300 g
- Mjöl, majs 150 g
- Bakpulver 4 g
- Salt 3 g
- Smör 150 g
- Socker 160 g
- Socker vanilj 4 g
- Ägg kyckling 2 st.
- Orange 1 st.
- Tranbär torkad 50g
- Steg 1 För att laga kakorna måste du ta vete och majsmjöl, bakpulver, salt, smör, socker, vaniljssocker, ägg, apelsinskal, torkade tranbär.
- Steg 2 Blanda de torra ingredienserna: mjöl, bakpulver, salt.
- Steg 3 Slå det mjuka smöret, fortsätt att slå och tillsätt socker i delar.
- Steg 4 Lägg till den söta smörsmassan, visp en efter en, ägg.
- Steg 5 Lägg till denna massa en torr blandning och blanda degen.
- Steg 6 Skaka den revade zest med orange. Kasta zest med två matskedar socker. Lägg till degen. Blanda noggrant.
- Steg 7 Skär de torkade tranbären i små bitar.
- Steg 8 Lägg till krossade tranbär till degen. Knåda.
- Steg 9 Dela degen i tre delar.
- Steg 10 Rul degen i runda cylindrar 3 cm i diameter. Ta bort dem i 2 timmar i kylskåpet.
- Steg 11 Ta cylindrarna i sin tur, skär dem i cirklar med en tjocklek på 0,6 cm.
- Steg 12 Sprid kakorna på pergamentet med 2 cm mellanrum på bakplåten. Baka i en förvärmd till 180 ° C ugn i 13-15 minuter.
- Steg 13 På toppen av kakan stekt, så var försiktig med att ställa in ugns driftläget. Kakor ska torkas, inte kokta. Annars kommer det att förlora sin färg vit. Ta bort kakorna ur ugnen, låt den torka tills den är helt nedkyld. Servera med te.