- karp - 1 stycke
- citron - 3 stycken
- potatis - 300 gram
Rengör vågar med färsk karp med en kniv. Vi gör ett snitt på baksidan av karpen. Skär köttet från ryggraden och revbenen. Finslipa filéerna fint. Ta bort venerna. Gör fyllning med en mixer. Du behöver: 28 g bacon (stekt), en liten fiskfilé (för malet kött), 1 matsked saltolja, 1 tesked torkad timjan, persilja (hackad), 1 liten lök (finhackad), 1/4 kopp torr vit vin, salt, peppar. Lägg fileten på marken kött, topp med tunna cirklar av citron. Baka i 35 minuter vid 350 ° F. Medan fisken lagar mat, koka potatiserna. Servera omedelbart.
Serveringar: 1-2